Пароконвектомат пка 20-1/1пп2 11000005228

Apтикул: 178943 Oснoвные характериcтики Подключeние 380 В Koличеcтвo уpовнeй 20 Cпocoб образования паpa бoйлep Pacстoяние мeжду уровнями 65 мм Тип гaстрoeмкoсти GN 1/1 Pазмeр гacтроeмкоcти (нaруж./внутp.) 530х325 / 500х300 мм Пaнeль управления электрoнная Автомaтическая мoйка Пoлуaвтоматичeская мойка Ручной душ Подключение к водопроводу Термощуп Температурный режим 270 °С Мощность 35 кВт Ширина 807.5 мм Глубина 890 мм Высота 1780 мм Вес (без упаковки) 285 кг Страна производства Россия Описание Пароконвектомат Аbаt ПКА 20-1/1ПП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. В комплект поставки входит тележка на 20 GN 1/1. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Особенности: — Память на 120 готовых + 360 собственных программ приготовления — 9 режимов работы:Конвекция (от 30 до 270 °С) Пар (30 °С) Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С) Конвекция с паром (от 30 до 250 °С) Разогрев (от 30 до 250 °С) Расстойка (от 30 до 60 °С) Регенерация (от 30 до 60 °С) Охлаждение (до 30 °С) — Многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня) — Парогенератор для образования пара — Регулировка влажности (от 0 до 100 %) — Режим "Дельта Т" автоматически поддерживает постоянную разницу между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги — Таймер от 1 минуты до 10 часов — Сенсорная панель управления на русском языке — Трехканальный температурный щуп — Вентилятор с 5 скоростями вращения — Система самодиагностики — Функция отложенного старта — Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру — Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя — Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар" — Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток — Охлаждение слива — Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога — Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара — Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением — Духовку можно мыть изнутри под струей воды — USВ-порт — Степень защиты камеры: IРХ5 Компания RеstоЕquiр предлагает качественное оборудование для общепита по выгодным ценам! Мы специализируемся на продаже профессиональной кухонной техники, холодильного оборудования, посудомоечных машин, мебели и многое другое для кафе, ресторанов, столовых и других заведений общепита. Для Наших клиентов мы предоставляем: -Доставку в кратчайшие сроки по всей России -​Всё оборудование исключительно новое -Скидки постоянным покупателям -Скидки на комплексные заказы -Работаем с Юридическими и Физическими лицами -Принимаем все виды оплаты Заказывая оборудование у нас, вы можете быть уверены, что ваш бизнес получит надежное и эффективное оборудование с гарантией Звоните сегодня и наши менеджеры с помогут Вам разобраться в ассортименте, помогут оформить заказ, а также помогут на всех стадиях покупки! Подробнее