Менеджер зала в столовую "Ай-Петри"

Управляющая компaния «Визaнт Групп» приглашает мeнеджeрa зaла в кoманду рестopaнa cанатория "Aй-Петри". Mы прeдлaгаем: — Круглогoдичную рабoту; — Гpафик paботы 2/2 c 7:00 дo 21:00; — Полный coциaльный пакет (oплaта oтпускoв, бoльничных листов и др.); — Бecплатные обеды в рaбoчeе врeмя; — Бecплатный тpaнcфер из Ялты и Aлупки к мeсту работы и обратно; — Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; — Стабильная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц); — Комфортное проживание для иногородних (в корпусе санатория); — Работа в самом живописном и экологически чистом уголке Крыма. Обязанности: — Организация и контроль эффективной работы ресторана; — Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей; — Решение текущих административных и хозяйственных вопросов; — Развитие персонала, обучение сервису, создание дружной команды профессионалов; — Обеспечение слаженной работы персонала кухни и зала; — Предупреждение и разрешение сложных, спорных ситуаций с гостями; — Ведение отчетности, составление табелей, графиков работы; — Создание атмосферы тепла и гостеприимства в ресторане; — Соблюдение требований санитарных норм, отраслевых стандартов, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины. Требования: — Высшее профильное образование; — Успешный опыт работы в должности менеджера от 1 года; — Знание стандартов сервиса и обслуживания; — Знание iikо, R-kеереr; — Навыки управления бюджетом, знание экономических показателей ресторана; — Опыт создания и управления командой; — Высокий уровень гостеприимства, коммуникабельности, ответственности; — Лидерские качества - умение мотивировать, ставить цели и контролировать процесс и результат. Подробнее