Вакуумный массажер grzk100 (тач скрин)

Вакуумный массажер GRZK100 (тач скрин) Компания "Профи Пак" предлагает широкий ассортимент нового оборудования для промышленности, ресторанного бизнеса, товаров для цехов, производств, магазинов известного бренда Hualian. У нас вы получите: качественное, сертифицированное в РФ, профессиональное оборудование с гарантией лучшей цены; доступ к полному спектру финансовых инструментов при покупке (рассрочка/кредит/лизинг); консультацию грамотных специалистов и помощь в выборе товаров под ваши нужды и бюджет; гарантийное и послегарантийное обслуживание; быструю доставку и монтаж по вашему адресу в РФ или возможность самовывоза со склада г. Москвы или г. Новосибирска. Во всем оборудовании мы уверены на 100%, т.к. оно проверено временем в самых разных условиях. Модель вакуумного массажера для мяса с электронным управлением на основе PLC-контроллера и сенсорным дисплеем. Как и модель с механическим реле, GRZK100 имеет объем барабана 100 л. Исполнение – высококачественная пищевая нержавеющая сталь. Максимальная разовая загрузка сырья – 50 кг. Массажер предназначен для сокращения времени посола и маринования различных продуктов и из мяса, птицы и рыбы. Его также можно использовать для массирования мяса с целью улучшения его вкусовых свойств. В процессе массирования происходит размягчение коллагеновых волокон, а компоненты рассола проникают глубоко в ткани. Подобный способ обработки делает мясо не только более мягким и сочным, но увеличивает выход готового продукта. Используется для приготовления мясных деликатесов и полуфабрикатов – вяленого и копченого мяса, шашлыка, мясных и куриных закусок и пр. Массажер GRZK100 оснащен функцией вакуумизации. Массирование продукта в вакуумной среде препятствует развитию болезнетворных бактерий и замедляет процессы окисления. В результате чего увеличивается срок годности выпускаемой продукции, сохраняется ее натуральный цвет. Основные достоинства модели: ● бережное отношение к сырью – благодаря особой форме внутренних ребер коллагеновые волокна размягчаются и частично разрушаются без потери целостности кусков; ● увеличенный диаметр загрузочного люка упрощает загрузку сырья и компонентов для посола или маринования. Удобную выгрузку готового продукта обеспечивает реверсное вращение барабана; ● электронное управление на базе PLC-контроллера позволяет точно регулировать настройки режимов работы (время, скорость и направление вращения, степень вакуумизации, интервалы и пр.), в памяти контроллера сохраняется до 100 программ; ● современный сенсорный дисплей для максимально простого, интуитивно понятного управления; ● оборудование сертифицировано на соответствие европейским санитарно-гигиеническим нормам. Напряжение (В) : 380 Производительность вакуумного насоса (м³ /ч) : 20 Объем чаши (л) : 100 Общая мощность (Вт) : 1500 Вес нетто (кг) : 320 Габариты (Д×Ш×В) (мм) : 1370х860х940 Вес брутто (кг) : 410 Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) : 1550х1050х1300 Загрузка (кг) : 20-50 Степень вакуума (мПа) : -0.08 Мощность насоса (Вт) : 750 Скорость вращения бункера (об/мин) : 4-12 Наличие реверса : Да Актуальную стоимость и наличие уточняйте при совершении заказа. Сохраняйте объявление, чтобы не потерять, а лучше ЗВОНИТЕ СЕЙЧАС и не пропустите лучшее предложение! Покупая у нас, вы можете быть уверены в выгоде сделки и надежности приобретаемого оборудования! Подробнее