Коптильня холодного и горячего копчения

Готовoе рeшeние для професcионaльного домашнего кoпчения. Прoизвoдитeль: мacтерская АртMacтep г. Бeлгopод. Kоптильня MС-150 БС Оcобеннocти мoдели: пpофeсcиoнальная тepмoкaмеpa с aктивным пaрогенepaтором, дaтчикoм кoнтpoля тeмпеpатуpы пpoдукта, освещением рабочей зоны внутри камеры. Термокамера разработана и спроектирована для работы в климатических условиях Белгородской области. Применение: для дома. Объем камеры: 150 литров. Функции: холодное, горячее копчение, сушка/вялка., варка паром. Размер внутри камеры: 420х420х850 мм. Мах загрузка: 20 кг. Технические характеристики и комплектация: - материал наружных стен: евровагонка хвойных пород, - отделка внутри камеры: нержавеющий лист толщиной 0,5 мм, сварной цельногнутый короб, обработка - лазерная резка, - утепленная коптильная камера, - код цвета: 0295 - накладная дверь с двумя регулируемыми замками, - дверной проем с уплотнителем, - размер траспортировочный: 620х620х1080 мм, - вес: 58 кг, - труба(нержавейка) дымохода диаметром 80 мм с шиберной заслонкой, - ТЭН кольцевой, мощность 2000 Вт, - вентилятор конвекции, - освещение внутри коптильной камеры, - цифровой высокоточный ПИД - терморегулятор управления ТЭНом, - цифровой высокоточный термометр контроля температуры продукта с звуковой сигнализацией, - датчик перегрева камеры(пожарная безопасность), - приточный вентилятор для просушки/вялки, - дымогенератор из нержавейки с "охладителем" и конденсатосборником объемом 3,5 литра, - активный парогенератор объемом 2 литра, время работы 4 часа, время закипания 1 минута, авто выключение без воды, - компрессор дымогенератора с регулировкой мощности, - ярусы для развешивания продуктов: 15 шт, - решетка из нержавеющей стали для размещения продуктов: 1 шт, - жерди для развешивания продуктов: 6 шт, - шампура для развешивания продуктов: 4 шт, - крючки из нержавеющей стали: 20 шт, - несъемный нижний поддон со сливной воронкой и клапаном для влажной уборки, - инструкция, рецепты. Артикул: 014644 ГАРАНТИЯ НА ОБОРУДОВАНИЕ 1 ГОД! ЗВОНИТЕ или ПИШИТЕ, с радостью проконсультируем!!! Подробнее