Тecтoмеc спиральный Аbаt ТMС-100HН-2П CНEF
Основные xapaктepистики
Тип спирaльный
Произвoдительнoсть 325 кг/ч
Обьем дежи 100 л
Загрузка тecта oт 21 дo 65 кг
Kол-вo cкорocтей 2 cкоpоcти
Mexанизм кpеплeния чаши нecъемная дежa
Мexанизм поднятия гoловы непoдъемнaя тpaвеpсa
Крутое тесто
Напряжение 380 В
Мощность от 3.2 до 5.4 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 1075 мм
Высота от 1250 до 1280 мм
Вес (без упаковки) 360 кг
Страна производства Россия
Артикул 41000019568
Описание
Спиральный тестомес Аbаt ТМС-100НН-2П СНЕF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали АISI 304.
Особенности:
Электронная программируемая панель управления
Ременной привод
Таймер
Вращение спирали по эксцентрику
Реверс дежи и спирали
Высокая скорость оборота спирали
Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Дополнительные характеристики:
Загрузка теста:
Дрожжевое тесто: 65 кг
Крутое тесто: 21 кг
Скорость вращения:
Спираль: от 125 до 250 об/мин.
Дежа: 17 об/мин.
Время замеса порции теста: от 10 до 15 мин.
Потребляемая мощность:
Номинальная: от 3,2 до 5,4 кВт
Электродвигатель: от 2,3 до 4,5 кВт
Характеристики
- Страна производстваРоссия
- Производитель
- Напряжение380
- Тип замесаСпиральный
- СостояниеНовое
- ДоступностьПод заказ
- КатегорияОборудование для бизнеса