Технолог на производство кондитерских изделий

Кондитepскaя кoмпания «КалачукЪ» оcновaна в 2022 году. Cпециализируется нa выпуcкe мучныx кoндитeрских изделий таких кaк бapaнкa, cуxaрь, биcквитные пиpожное, зaварныe пиpoжноe, пряники, пeсoчнoе печеньe, сдoбноe печеньe, кpуассaны. Пpиглaшаeм на pабoту TЕXНOЛОГA KOНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА Требования: • Высшее профессиональное образование (технологическое или пищевое); • Опыт работы на производстве кондитерских изделий от 1 года; • Знание рецептур и технологий приготовления различных видов кондитерских изделий; • Навыки работы с оборудованием кондитерского цеха; • Умение организовать работу коллектива и обеспечить соблюдение санитарных норм и требований безопасности труда. Обязанности: • Контроль за соблюдением рабочих рецептур; • Контроль выхода готовой продукции; • Пересчет рецептуры в загрузку на рабочих участках. • Разрабатывать новые рецепты и технологии приготовления кондитерских изделий; • Контролировать качество сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; • Следить за соблюдением санитарных норм и правил техники безопасности на производстве; • Организовывать работу персонала кондитерского цеха; • Анализировать результаты работы цеха и вносить предложения по её улучшению. • Участие в организации мероприятий по устранению и • предотвращению образования брака; • Ведение технологической документации и производственной • отчетности; Условия: • Социальные гарантии и нормы согласно ТК РФ; • График работы 5/2; • Стабильная, конкурентная заработная плата; • Чистое и комфортное рабочее место; • Современное и удобное оборудование; • Социальные гарантии и нормы согласно ТК РФ; • Яркая и насыщенная корпоративная жизнь (подарки детям и сотрудникам к праздникам, дополнительные премии); • Раздевалки, душевые; • Действует акция: «Приведи друга - получай вознаграждение». Подробнее