Менеджер ресторана

«Бaтумия» – пpoeкт южной кoмпaнии GG. Многолетний опыт дaет вoзможнocть широких экcпеpимeнтoв co вкуcами и эмоциями гостей. Сeгoдня мы в пoиcкe пpoфeсcионaлов, для котоpых гоcтeпpиимствo – призвaние. Ecли вы готовы учитьcя нoвoму, и дeлaть сeбя и людей вoкpуг лучше, мы ждем твой oтклик нa вaкансию менeджеp зала. ЗАДАЧИ: - Kачeственное управление процессами в зале ресторана - Формирование положительных отзывов гостей в отношении сервиса и блюд - Наставничество нового сотрудника - Составление графика аттестации и согласование с управляющим - Проведение аттестаций сотрудников сервиса на знание меню и шагов сервиса - Взаимодействие с гостями (отзывы и предложения, решение спорных ситуаций) - Составление графика работы официантов, хостес, барменов - Контроль внешнего вида сотрудников по чек-листам - Участие в обучении команды сервису - Взаимодействие с хостес в части брони, контроль выполнения скриптов - Взаимодействие с оператором доставки в части ответа на звонки, контроль знания скриптов - Взаимодействие с официантами в части работы с гостями, контроль знания меню и стандартов МЫ ЖДЕМ ТЕБЯ, ЕСЛИ ТЫ: - Умеешь управлять людьми и формировать положительный имидж ресторана - Стремишься развиваться в индустрии - Замечаешь мелочи - Владеешь финансовой грамотностью - Умеешь поддерживать систему и внедрять инструменты управления - Умеешь анализировать ситуацию и выдавать управленческое решение - Являешься авторитетом для команды - Внимателен к деталям, своим примером можешь показать как заботиться о гостях - Быстро считывает ситуацию в зале, настроение гостей и быстро принимаешь решения - Все успеваешь, структурно мыслишь, активный, на движе, многозадачный, коротко и понятно выражаешь свои мысли ​​​​​​МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: - Работа в топовом ресторане города с профессионалами и лидерами отрасли - Отсутствие штрафов - Быстрый рост в профессиональном и личностном плане - Ежедневное горячее питание - Комфортный гибкий график (2/2, 3/3) - Гарантированные выплаты 2 раза в месяц (оклад + % от продаж) - Такси до дома в вечернее время суток - Стильная форма - Постоянное обучение в рамках компании, участие в отработках и дегустациях Ждем твоего отклика, заяви о себе в масштабном проекте! Поплыли вместе, твоя Батумия! Подробнее