Расстоечный шкаф FJ-10T

Pacстоeчный шкaф FJ-10Т Оборудовaние пo старoй цене Лимитиpoвaннoe кoличecтво ЗВОНИТЕ Koмпaния TexнoMаpкет пpедлагаeт широкий cпeктp прoфеcсиoнaльногo обopудoвaния для бизнeса, упaкoвочное обоpудoваниe для мaгазинов, цеxoв и производств. Мы являемся партнерами таких брендов: FООDАТLАS RОSSО НURАКАN НUАLIАN МАГИКОН GRС АIRНОТ и др. --------------------------------------------- Более 50 000 наименований в наличии Доставка по РФ и самовывоз Рассрочка от банков партнеров Гарантия лучшей цены! Техническая поддержка 24/7 --------------------------------------------- Расстоечный шкаф FJ-10Т Напряжение: 220 В Мощность: 1.9 Вт Влажность в камере: до 95 °С Количество листов : 10 (2х5) Температура нагрева: до 60 С Вес нетто: 57 кг Вес брутто: 60 кг Габариты: 1220 × 820 × 940 мм Габариты (в упаковке): 1250 × 870 × 990 мм * Наши специалисты помогут подобрать оборудование подходящее по вашим характеристикам и бюджету! --------------------------------------------- ОПИСАНИЕ FJ-10С – увеличенная модель расстоечного шкафа на 10 уровней от компании Нuаliаn. В линейке также имеется более компактная модель FJ-6С на 6 ярусов. Оба шкафа адаптированы под стандартные размеры листов для пекарских шкафов и печей: 600*400 мм. Обращаем ваше внимание, что лотки в стандартную комплектацию не входят и приобретаются дополнительно. Расстоечный шкаф FJ-10С предназначен для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель отлично синхронизируется с другим хлебопекарным оборудованием и встраивается в существующий технологический процесс. Шкаф оптимально адаптирован для работы в кондитерских и хлебопекарных цехах, на профессиональных кухнях предприятий общественного питания и ритейла. В процессе расстойки изделия насыщаются кислородом, приобретают пористую структуру и увеличиваются в объемах. Представленная модель оснащена функцией пароувлажнения, что позволяет создать оптимальный микроклимат для расстойки хлеба и других изделий из теста. Благодаря влажной среде поверхность заготовок не «схватывается» и не пересушивается, поэтому ничего не мешает подъему теста. В результате готовые изделия получаются воздушными, мягкими и нежными на вкус. 10 расстоечных листов располагаются по 2 на каждом ярусе (2*5), что делает печь более компактной и удобной для использования. Установка на кухне такого шкафа избавляет вас от необходимости постоянного поиска свободных поверхностей для длительной расстойки изделий. Что особенно важно в условиях ограниченного пространства на кухне. Благодаря расстоечному шкафу вы сможете одновременно отправлять на расстойку несколько десятков заготовок. При этом они разместятся на небольшом пространстве, которое занимает шкаф. --------------------------------------------- ОСОБЕННОСТИ Регулируемая температура расстойки. Средняя температура расстойки составляет ～60℃. Установив температуру в диапазоне от 35℃ до 40℃, вы можете использовать шкаф для ферментации Эффективная конвекция за счет встроенных вентиляторов. Обеспечивает быстрый прогрев камеры и равномерное распределение тепла по всем ярусам Превосходная теплоизоляция камеры за счет специальных уплотнителей дверей и высокому качеству материалов. Это обеспечивает сохранение требуемого микроклимата для расстойки при минимальном расходе электроэнергии Встроенные колеса для повышения мобильности оборудования и его удобного перемещения --------------------------------------------- * Стоимость указана на момент публикации объявления. Для получения актуальной цены обратитесь к нашему специалисту по телефону или в чате авито. --------------------------------------------- Приятных покупок в гипермаркете профессионального оборудования ТехноМаркет Подробнее