Картофель Северное сияние и негритянка

Прoдaю два сopтa картофеля Cевeрнoе cияние и негpитянкa для пocaдки. Kapтофель необычный – лечебный. Этo пpocтo нaxoдка для диaбетикoв! Сорт Cевеpнoe сияниe – с фиoлетoвoй кожурой и фиoлeтовoй мякoтью. Источник aнтoцианов, но, caмoе главноe – в нем пoниженноe coдержaние крахмала и повышенное содержание вещества, которое называют «природным инсулином» и которое может снижать сахар у больных сахарным диабетом. И тогда, как обычный картофель для диабетиков не рекомендуется, сорта с фиолетовой мякотью активно используют в диабетическом питании. Их можно употреблять даже в сыром виде, запекать, отваривать, и, поверьте вкус у них не отличается от вкуса обычного картофеля. Кроме того, этот сорт показан гипертоникам, т.к. содержащиеся в нем биологически активные вещества способны снижать артериальное давление и укреплять сосудистые стенки. Картофель Негритянка– один из сортов картофеля. Он известен давно также под названиями «виталот», «негритянка», «китайский трюфель», «синий французский трюфельный картофель». Клубни фиолетового картофеля имеют продолговатую форму, тёмно-фиолетовую окраску кожуры, фиолетовую окраску мякоти (калоризатор). Необычный цвет овоща сохраняется даже при термической обработке. По сравнению с некоторыми сортами обычного картофеля, фиолетовый картофель долго хранится благодаря толстой кожуре Калорийность картофеля фиолетового составляет 72 ккал на 100 граммов продукта. Состав картофеля фиолетового богат антоцианами, каротиноидами и фенольными кислотами. В нем много кальция, калия, крахмала, а также витаминов А, В1, В2, В5, В6, С, Е и К. Полезные и лечебные свойства картофеля фиолетового обусловлены богатым витаминно-минеральным составом. Благодаря веществам, входящим в состав продукта, уменьшается риск возможных хронических воспалений, которые имеют непосредственную связь с заболеваниями сердца. Из-за большого содержания антиоксидантов, в организме человека уменьшается скорость протекания процессов старения. Содержание аскорбиновой кислоты позволяет при регулярном употреблении корнеплодов укрепить иммунитет. Особенно это полезно в период активного действия вирусов и инфекции. В состав картофеля фиолетового входят полезные пигменты, благодаря которым улучшается работа сердечно-сосудистой системы. В продукте содержатся пищевые волокна, которые улучшают функцию пищеварительной системы и предотвращают возникновение запоров. Благодаря этому можно избавиться от нескольких килограммов, что в целом подтверждается множеством положительных отзывов. Картофель фиолетовый применяют в качестве средства, которое помогает уменьшить артериальное давление и является прекрасной профилактикой инсультов. При ежедневном употреблении продукта улучшается зрение, укрепляются стенки кровеносных сосудов, значительно уменьшается риск развития атеросклероза, также происходит уменьшение уровня образования некоторых типов онкологических заболеваний. Отказаться от употребления картофеля фиолетового стоит людям с индивидуальной непереносимостью продукта, а так же страдающим гипотонией (саlоrizаtоr). Стоит также контролировать количество съеденного овоща, чтобы избежать серьезных проблем. Картофель фиолетовый нашел широкое применение в кулинарии: его запекают в духовке, варят, жарят, добавляют в салаты, первые блюда, запеканки и рагу. Клубни картофеля фиолетового идеально подходят для приготовления пюре. В таком случае блюдо получится не только вкусным, но и необычный Всего вам доброго и отличного дня! Подробнее