Начальник смены

Обязанности: Планирование, контроль и учет выпускаемой продукции производства; Организация и четкий контроль выполнения сменного задания, рациональная организация труда; Соблюдение режимов технологических процессов, санитарных норм, норм пищевой безопасности; Планирование и учет выхода сотрудников (с учетом выработки продукции и отработанных часов) в письменном и электронном виде; Анализ результатов и ежесменный отчет по: - производственной деятельности подразделения за смену, - причинам, вызывающих простои и поломки оборудования, - снижению качества, - по ротации сотрудников. Участие в разработке и внедрении мероприятий по устранению недостатков; Соблюдение требований Охраны труда. Требования: Преимуществом, будет являться образование технолога общественного питания. Образование: среднее- специальное или высшее; Опыт работы от 3-х лет на кондитерском пищевом производстве; Отличные организаторские способности, умение анализировать производственные задачи, адаптировать их для выполнения; Уверенный пользователь ПК, знание программы 1С ЕРПИ. Условия: Сменный график работы; Место работы - г. Долгопрудный Корпоративное питание; Скидки на собственную продукцию; Оформление в соответствие с ТК РФ; Возможности проф. и карьерного роста. Подробнее