Гриль для шаурмы АТЕSY Шaуpма-3-Газ-05-Оц
Оcновныe характepиcтики
Подключениe гaз
Koличeство зон нагревa 3 шт.
Пpивoд pучнoй
Maкcимальнaя загpузка 30 кг
Газовaя мощноcть 11 кBт
Шиpина 475 мм
Глубинa 690 мм
Выcотa 1270 мм
Bес (без упaкoвки) 25.4 кг
Странa прoизвoдства Росcия
Артикул Устанoвкa Шаурмa-3-Газ-05-Оц (с pуч. пpивoдом)
Описание
Газовый гриль АТЕSY Шаурма-3-Газ-05-Оц используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Модель оснащена 3 газовыми горелками беспламенного горения. Корпус выполнен из оцинкованной стали, все элементы, контактирующие с пищей - из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
Особенности:
Ручной привод - вращение ножа с мясом осуществляется вручную
Возможность установки электропривода ЭПШ-01 (приобретается отдельно) для автоматического вращения ножа с мясом
Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около газовых горелок - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда
Возможность изменения расстояния между "мясным цилиндром" и газовыми горелками путем передвижения держателя ножа по штанге
Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта
Отдельное включение каждой горелки
Ручки на правой стороне корпуса позволяют регулировать величину открытия газовых кранов
Датчик контроля пламени на каждой горелке - газ перекрывается автоматически в случае погасания горелки
Быстрый съем и установка ножа
Разборная конструкция ножа для облегчения мойки
Работает от баллона со сжиженным газом по ГОСТ 20448-90 (С)
Может быть использован как в помещении (при условии гарантированного проветривания и наличии вытяжной вентиляции), так и на открытом воздухе (при условии защиты установки от ветра и попадания на нее атмосферных осадков)
Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации
Дополнительные характеристики:
Диаметр вводного штуцера: 1/2"
Номинальное давление газа: 2940 Па
Характеристики
- Вид оборудованияДля ресторана
- Вид оборудования для ресторанаТепловое
- Страна производстваРоссия
- СостояниеНовое
- ДоступностьВ наличии
- КатегорияОборудование для бизнеса