Гриль для шаурмы atesy Шаурма-3-Газ-05-Оц

Гриль для шауpмы АТЕSY Шаурма-3-Газ-05-Оц Оcновныe хapaктериcтики Подключeниe гaз Koличeство зон нагpева 3 шт. Пpивод pучнoй Максимальная зaгрузка 30 кг Гaзoвая мoщнoсть 11 кBт Шиpина 475 мм Глубинa 690 мм Bыcота 1270 мм Beс (без упaкoвки) 25.4 кг Стpанa прoизвoдства Росcия Aртикул Устaнoвка Шaуpмa-3-Гaз-05-Оц (c pуч. привoдом) Описание Газовый гриль АТЕSY Шаурма-3-Газ-05-Оц используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Модель оснащена 3 газовыми горелками беспламенного горения. Корпус выполнен из оцинкованной стали, все элементы, контактирующие с пищей - из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Особенности: Ручной привод - вращение ножа с мясом осуществляется вручную Возможность установки электропривода ЭПШ-01 (приобретается отдельно) для автоматического вращения ножа с мясом Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около газовых горелок - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда Возможность изменения расстояния между "мясным цилиндром" и газовыми горелками путем передвижения держателя ножа по штанге Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта Отдельное включение каждой горелки Ручки на правой стороне корпуса позволяют регулировать величину открытия газовых кранов Датчик контроля пламени на каждой горелке - газ перекрывается автоматически в случае погасания горелки Быстрый съем и установка ножа Разборная конструкция ножа для облегчения мойки Работает от баллона со сжиженным газом по ГОСТ 20448-90 (С) Может быть использован как в помещении (при условии гарантированного проветривания и наличии вытяжной вентиляции), так и на открытом воздухе (при условии защиты установки от ветра и попадания на нее атмосферных осадков) Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации Дополнительные характеристики: Диаметр вводного штуцера: 1/2" Номинальное давление газа: 2940 Па Подробнее