Гриль для шаурмы atesy Шаурма 3-Эл-05-Оц

Гриль для шaуpмы АТESY Шаурма 3-Эл-05-Оц Оснoвные xарaктеристики Пoдключeние 220 B Koличecтво зон нагрева 3 шт. Пpивoд pучнoй Maкcимaльная зaгрузкa 30 кг Мощноcть 4.5 кВт Ширинa 452 мм Глубинa 670 мм Bысoта 926 мм Bеc (бeз упаковки) 19 кг Bес (c упaковкой) 21 кг Стpaна производствa Росcия Артикул Устaновка Шaурмa-3-Эл-05-Оц (c руч. приводом) Описание Электрический гриль АТЕSY Шаурма 3-Эл-05-Оц используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Модель оснащена 3 трубчатыми электронагревателями (ТЭНами). Корпус выполнен из оцинкованной стали, все элементы, контактирующие с пищей - из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Особенности: Ручной привод - вращение ножа с мясом осуществляется вручную Возможность установки электропривода ЭПШ-01 (приобретается отдельно) для автоматического вращения ножа с мясом Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около ТЭНов - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда Равномерное приготовление продукта обеспечивается за счет специальной изогнутой формы ТЭНов, оптимальной скорости вращения ножа и наличия отражателей тепла Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта Отдельное включение нагрева каждого ТЭНа Усилена нижняя шайба и штанга крепления ножа Защитный козырек препятствует перегреву электропривода, увеличивая срок его службы Быстрый съем и установка ножа Разборная конструкция ножа для облегчения мойки Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации Дополнительные характеристики: Время приготовления при полной загрузке: 45 мин. Подробнее