Инъектор ZSF-88

Инъектoр ZSF88 это уникальнaя мoдель инъектора. Eе oсновная отличитeльная ocобeннocть – вoзмoжность наполнения сыpья paзoгpeтым жиpoм, а нe рaссолoм. Это уникальнaя тexнолoгия позвoляет пoлучить удивитeльно кpасивоe мясo (в оснoвнoм актуально для кpаснoгo мяca) с прожилкaми жиpа. Этoт цeнный и питатeльный продукт многие называют «японское мясо».Инъектор оснащен регистром на 88 иглы. Диаметр игл – 4 мм. Производительность – до 3 т сырья в час. Модель оптимально подойдет для мясоперерабатывающих производств со сложными технологическими процессами.Корпус и все соприкасающиеся с продуктами и жидкостями элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали SUS304, что соответствует санитарно-гигиеническим нормам ЕС и РФ.В инъекторе реализована уникальная система движения игл, что делает возможным использование модели для посола как бескостного, так и костного сырья. Иглы в регистре расположены таким образом, что при соприкосновении с препятствием они приподнимаются и «обходят» его.Инъектор оборудован высококачественным насосом. Перед насосом установлен четырехступенчатый фильтр для очистки жидкости от любых твердых частиц.Подача рассола осуществляется непосредственно к регистру. Имеется автоматический стабилизатор давления рассола в регистре, что обеспечивает качественное, равномерное инъектирование всего мышечного слоя.Из других особенностей модели можно отметить:— клапаны впрыска регулируют не одну иглу, а группу игл; — панель управления вынесена в отдельный блок во избежание попадания влаги; — современный конвейер позволяет точно позиционировать куски разного размера; — легко съемная конвейерная лента облегчает санитарно-гигиенический уход и техническое обслуживание оборудования. ХарактеристикиZSF-88Мощность (кВт)12Напряжение (В)380Расчетная производительность (тонн/час)3Количество игл88Возможный диаметр иглы (мм)4Ход иголки (мм)200Ширина инъекции (мм)565Скорость инъекции (раз/мин)48/32Габариты (мм)1800х1900х2050Вес (кг) 1054В продаже также имеются другие модели линейки ZS. С полным перечнем вы можете ознакомиться в нашем каталоге на сайте. При возникновении вопросов свяжитесь с нашими специалистами или закажите обратный звонок. Дополнительное описание и характеристики можете запросить у нашего менеджера. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте. (Завод изготовитель может вносить изменения) У нас есть склады в 16 городах России Менеджер сможет подобрать ближайший к Вам склад, чтобы сократить стоимость доставки. Не пропустите наши скидки и новинки! Добавляйте нас в избранное — и мы всегда будем у вас под рукой. У нас вы найдёте выгодные условия! Звоните или пишите нам — мы всегда рады общению. Вы можете ознакомиться с остальным ассортиментом в подборке, которая представлена ниже, или на нашем сайте. Подробнее