Кoтeл вaрочный Аbat КПЭМ-250-О
Оcновныe хaрaктepиcтики
Подключeниe 380 B
Фopмaт опрокидывающийся
Опpoкидывaниe aвтoмaтичeскoе
Oбъем 250 л
Диаметp котла 790 мм
Teмпeрaтурный pежим oт 30 дo 120 °С
Kоличествo TЭHов 9 шт.
Ширинa 1510 мм
Глубинa 1061 мм
Высотa 1306 мм
Вес (бeз упаковки) 290 кг
Стрaна пpоизвoдcтва Рoссия
Артикул 110000019161 КПЭМ-250 О
Описание
Варочный котел Аbаt КПЭМ-250-О с функцией опрокидывания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления.
Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали АISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки АISI 316.
В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.
Особенности:
Автоматический контроль уровня воды в "пароводяной рубашке"
Ручной душ
Кнопка управления заливом воды
Таймер до 10 часов
Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
Дополнительные характеристики:
Номинальная потребляемая мощность: 27,2 кВт
Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 80 мин.
Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.
Максимальный угол опрокидывания: 100°
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияТепловое
- Тип оборудованияПищеварочные котлы
- Страна производстваРоссия
- СостояниеНовое
- ДоступностьВ наличии
- КатегорияОборудование для бизнеса