Менеджер ресторана или кафе

Требуемый опыт работы: 3–6 лет Полная занятость, сменный график Обязанности: ведение и составление графика персонала; обучение и контроль за персоналом зала; знание меню ресторана; обучение и контроль тех.персонала (уборка в зале, чистота посуды); контроль работы зал-бар; контроль работы зал-кухня; контроль стоп-листа; контроль ведения кассовой дисциплины; работа с гостями ресторана; бронирование столиков; прием мини-мероприятий и согласование с банкетной службой. Требования: наличие медицинской книжки; опыт работы менеджером ресторана от 3 года; уверенный пользователь ПК, ikko; организаторские способности, лидерские качества; физическая выносливость, стрессоустойчивость; грамотная русская речь. Подробнее