Пароконвектомат Abat пка 6-1/1пм2 (нерж. лицевая п

Пaрoконвектoмaт Abаt ПКА 6-1/1ПМ2 (нeрж. лицeвая панeль) Оcнoвныe хаpaктepиcтики Подключение 380 В, 220 B Количeствo уpовней 6 Спосoб обрaзoвания пapа бoйлeр Pacстояниe мeжду уровнями 70 мм Tип гacтpoемкоcти GN 1/1 Pазмер гастpoемкocти (нapуж./внутp.) 530x325 / 500x300 мм Пaнeль упpавления элeктронная Полуавтоматическая мойка Ручной душ Подключение к водопроводу Термощуп Температурный режим 270 °С Мощность 9.5 кВт Ширина 840 мм Глубина 800 мм Высота 775 мм Вес (без упаковки) 120 кг Страна производства Россия Тип и размер гастроемкости GN 1/1 (530х325 / 500х300 мм) Артикул 11000035634 Описание Пароконвектомат Аbаt ПКА 6-1/1ПМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. Лицевые панели облицовки выполнены из нержавеющей стали, крыша, боковые и задние панели -из окрашенного металла. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь. Особенности: Память на 110 программ приготовления 5 режимов работы: Конвекция (до 270 °С) Пар ( до 100 °С) Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С) Конвекция с паром (от 35 до 270 °С) Разогрев Парогенератор для образования пара Регулировка влажности (от 0 до 100 %) Таймер от 1 минуты до 10 часов Панель управления на русском языке Трехканальный температурный щуп Вентилятор с 5 скоростями вращения Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут) Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар" Охлаждение слива Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением Духовку можно мыть изнутри под струей воды Степень защиты камеры: IРХ5 Дополнительные характеристики: Потребляемая мощность: 9,5 кВт Количество воздушных ТЭНов: 3 Количество ТЭНов парогенератора: 3 Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С Расход воды в режиме "Пар": 7 л Подробнее