Пароконвектомат пищтех пр-20М

Паpoконвeктомат ПищTех ПР-20М Oснoвные xаpaктeристики Пoдключeниe 380 B Koличество уровней 20 Cпocoб oбpaзoвания пaрa инжектор Pасcтoяниe между уpовнями 67 мм Tип и рaзмeр гаcтрoeмкости GN 1/1 (530x325 / 500х300 мм) Tип гaстроeмкocти GN 1/1 Панeль упрaвления элeктромeханичеcкaя Пoдключение к водопроводу Температурный режим от 45 до 270 °С Мощность 36 кВт Ширина 950 мм Глубина 1000 мм Высота 1930 мм Вес (без упаковки) 263 кг Страна производства Россия Описание Пароконвектомат ПищТех ПР-20М предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена жарочной камерой, 4 электродвигателями с вентиляторами, 4 трубчатыми электронагревателями (ТЭНами) левосторонней распашной дверью с поворотной рукояткой, панелью управления с 5 круговыми поворотными регуляторами и светодиодными лампами индикации. Внутренняя облицовка камеры и направляющие выполнены из нержавеющей стали. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь. Комплектация: ​Тележка-шпилька для гастроемкостей ТШ-ПР-20 Рукоятка для тележки Кронштейн для рукоятки тележки Заглушка двери для работы без тележки Шланг для подключения к водопроводу Инструкция по эксплуатации Заводская упаковка Особенности: Регулировка температуры Регулировка длительности приготовления либо работа в ручном режиме 10 уровней регулировки влажности 3 режима интенсивности вентиляции Автоматический реверс вентиляторов Автоматический контроль заданной температуры Регулировка заслонки выхода излишнего пара в 3 положениях Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева Подсветка внутреннего объема с помощью 6 ламп на боковых стенках Патрубок на дне камеры для слива конденсата Регулировка нижних направляющих для удобства загрузки тележки Двойное остекление двери для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности Поворотная рукоятка двери с надежным механическим замком и функцией предварительного выпуска пара до полного открывания для предотвращения ожогов Эксплуатация в качестве отдельно стоящего прибора или в составе технологической линии Эргономичный дизайн Дополнительные характеристики: Параметры эксплуатации: Диапазон температуры окружающей среды: от 1 до 40 °С Максимальная относительная влажность при 25 °С: 80% Сила тока автоматического выключателя: 80 А Параметры водоснабжения: Диапазон давления на входе: от 1,2 до 2 бар Жесткость: 7° dН Концентрация хлора: 0,2 мг/л Концентрация хлоридов: 80 мг/л Максимальный угол наклона монтажной поверхности: 2° Температура срабатывания аварийного термовыключателя: 320 °С Диапазон регулировки влажности: от 0 до 100% Шаг регулировки влажности: 10% Диапазон заданной длительности: от 5 до 120 мин. Напряжение питания нагревательных элементов: 220 В Максимальная нагрузка на 1 уровень: 4 кг Диаметр резьбы фитинга подключения водоснабжения: 3/4" Внутренние габариты камеры: 700х495х1500 мм Глубина с рукояткой: 1060 мм Подробнее