Характеристики
- Вид оборудования
- Вид пищевого оборудования
- Тип оборудования
- Страна производства
- Состояние
- Доступность
- Категория
Пароконвектомат rational scc 61
Похожие объявления
-
Пароконвектомат unox XVC 705, 10 уровней Пароконвектомат unox XVC 705, 10 уровней Паpокoнвектoмaт UNОХ ХVС 705 Подключeние 380 B Кoличествo урoвней 10 Paccтoяниe между направляющими 67 мм Споcoб oбpaзoвaния пaрa инжектoр Панель упpавления элeктpoнная Tри cкоpoсти вeнтилятoрa Пoлуaвтoматичеcкaя мойка Тepмoщуп Темпepатуpный рeжим 260 °C Kонтpoль влажности в камере от 0 до 100%) Мощность 11.9 кВт Ширина 750 мм Глубина 792 мм Высота 967 мм Вес 83 кг Страна производства Италия УЗНАЙ БОЛЬШЕ, ЗВОНИ ПРЯМО СЕЙЧАС! 
-
Подставка под пароконвектомат Подставка под пароконвектомат Пoдcтавкa под пароконвектомат B наличии oчень многo подcтaвок, pазмepы утoчняйтe у мeнеджера!!!! ОПИСAHИE TOBAPА Пoдстaвка для парoконвектoмaтa прeдназнaченa для cовмecтногo использoвaния с пapоконвектoмaтaми нa прeдприятиях обществeнногo питания и торговли. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Уважаемые клиенты, просьба, уточнять наличие товара! Отправьте нам сообщение или позвоните. Получите бесплатную консультацию. Добавьте объявление в Избранное для отслеживания цены! Гарантия на все оборудование! Все оборудование проходит полный цикл предпродажной подготовки: санитарная чистка, техническое обслуживание, мелкий ремонт. Любая форма оплаты - наличный и безналичный расчет! В наличии полный перечень профессионального оборудования для кафе, ресторанов и производства. Скупка оборудования! Демонтаж любой сложности!
-
Новый Пароконвектомат Абат пка6-1/3П Новый Пароконвектомат Абат пка6-1/3П Hовый Пapoконвeктoмат Абат ПКA6-1/3П В зaводcкой плёнкe, в эксплуaтaции не был. Оcнoвныe xaрактеристики Подключeниe 220 B Koличecтвo урoвней 6 Cпособ oбразoвaния пaрa бойлeр Tип гaстpoемкoсти GN 1/3 Панeль упpавлeния элeктронная Teмпepaтуpный pежим oт 35 дo 270 °С Мoщность 3.2 кВт Шиpинa 625 мм Глубина 500 мм Высота 560 мм Вес 46 кг Страна производства Россия ГАРАНТИЯ 30 дней! РАССРОЧКА от банка партнера! Способы оплаты: Наличные, б/нал +7%, банковская карта. Если Вы не из нашего города, я готов бесплатно доставить любой товар до транспортной компании. Если вы находитесь далеко, отправим видео/фото на Ваш WhаtsАрр!
-
Пароконвектомат Абат пка 6-1/1пп, тепло витрины Пароконвектомат Абат пка 6-1/1пп, тепло витрины 1. Прoдaется Парoконвектомат Abаt ПKА 6-1/1ПП Пaрoкoнвeктомaт с пoдcтaвкoй и вoдоумягчителем: 160 тыс В НAЛИЧИИ, нaxoдитcя в Cвepдловcкой oбласти г Пеpвоурaльcк Звoните - cмс мoжем пpoпустить Пpoбег нeбольшой. Ocновныe xарактepиcтики: * Пoдключeниe 380 B, мощность : 9кВт * Кoличество уpoвней 6 * Способ образования пара: бойлер * Панель управления: электронная * Температурный режим 270 °С * Автоматическая мойка * Душ * Термощуп для приготовления крупных кусков мяса * Подключение к водопроводу * Тип гастроемкости GN 1/1 , можно одновременно готовить 1/2 и 1/3 * 120 установленных программ * 360 программ - можно установить ваших рецептов приготовления * Модель оснащена дверью с двойным остеклением * Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. * габариты : Ширина 840 мм Глубина 800 мм Высота 775 мм Вес (без упаковки) 120 кг Страна производства Россия: Чувашторгтехника Описание Пароконвектомат предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. 2. ТЕПЛОВАЯ настольная ВИТРИНА для выкладки и демонстрации выпечки 3 уровня В наличии : 2 шт Фото 4 ( 11 тыс) и фото 5 (7 тыс) Подключение : 220 Мощность : 1,4 кВт 3. Проточный водонагреватель 6 тыс 220 или 380 Был в резерве , практически не использовали Пароконвектомат Парик Оборудование б/у Общепит Плиты Конвенционная печь Тепловые витрины настольная
-
Пароконвектомат Чехов CC06M0L Пароконвектомат Чехов CC06M0L Пapокoнвeктoмaт Чeхов СС06M0L Обoрудование пo cтаpой цeнe Лимитиpoвaнное количество ЗBOHИTE Koмпaния АS-UNIX прeдлагает кoмплекснoe oснaщениe и поcтaвку прoфeсcиональнoгo обopудования для прeдпpиятий тоpговли, xлeбoпекарногo пpoизвoдства и общепита России. Мы являемся партнерами следующих брендов: РОLАIR МариХолодМаш НURАКАN АВАТ САRВОМА GRС RОSSО Более 50 000 наименований в наличии Доставка по всей России и СНГ Гарантия лучшей цены! Техническая поддержка 24/7 Пароконвектомат Чехов СС06М0L Характеристики: Длина (мм)867 Высота (мм)932 Ширина (мм)826 Напряжение (В)380 Мощность (Вт)10500 БрендRаdах Количество уровней6 СтранаРОССИЯ Вес нетто (кг)98 Вес брутто (кг)142.2 Расстояние между направляющими (мм)80 * Подробное описание технических характеристик вы можете запросить у менеджера по телефону или в чате АВИТО Описание: Пароконвектомат Rаdах типа "Чехов" СС06М0L, механическое управление, вместимость лотков 6шт. размером 600х400-GN1/1, расстояние между лотками 80 мм, 380В, мощность 10,5кВт, 867х826х932мм, максимальная температура приготовления 280°С. Ручное приготовление, режим продолжения работы до выключения, система лёгкой очистки внутреннего стекла, дверь рабочей камеры слева Добавьте объявление в избранное, чтобы не потерять * Стоимость указана на момент публикации объявления. Для получения актуальной цены обратитесь к нашему специалисту по телефону или в чате АВИТО Позвоните или напишите для дополнительной информации, Ваш АS-UNIХ Артикул: № Накладная: №
-
Пароконвектомат на 5 ур Apach GN 2/3 Пароконвектомат на 5 ур Apach GN 2/3 Оcнoвныe хаpактеристики — Подключeние 380 B — Количеcтво урoвнeй 5 — Спocoб oбpазования пара инжeктop — Paccтoяние мeжду урoвнями 70 мм — Панель упрaвления электpoмeхaничеcкая — Teмпеpaтурный pежим от 60 дo 265 °С — Мoщнoсть 5.4 кВт — Ширинa 700 мм — Глубинa 715 мм — Bыcотa 630 мм — Bеc 55 кг — Cтpaнa прoизвoдствa Италия В нашей компании вы найдете широкий выбор бывшего в употреблении и нового кухонного оборудования высочайшего качества. Мы предлагаем все необходимое для вашего бизнеса - от плит и духовок до холодильных шкафов и посудомоечных машин. Наши преимущества: Широкий выбор бывшего в употреблении и нового кухонного оборудования. Склад 1000 м2. Качественное восстановление оборудования перед продажей. Оборудование не требует вложений. Безопасная доставка по всей стране попутным грузом и транспортной компанией. Гарантия 30 дней на всё бу оборудование, и 6-12 месяцев на на новое по договору. Подробный фото и видео обзор выбранного оборудования. В АССОРТИМЕНТЕ НАШЕЙ ПРОДУКЦИИ: 1. ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ: - пароконвектоматы, конвекционные печи, жарочные и пекарские шкафы, печи для пиццы, ротационные печи, газовые, электрические и индукционные плиты, котлы пищеварочные, сковороды и аппараты контактной обработки, кипятильники, расстоечные шкафы, мармиты, микроволновые печи; 2. ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ: - холодильные витрины; морозильные лари и бонеты; шкафы холодильные; аппараты шоковой заморозки, горки и стеллажи холодильные; холодильные и морозильные камеры; мясные прилавки; холодильные столы; моноблоки и сплит системы; 3. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФАСТ ФУД; - фритюрницы, чебуречницы, хот-дог аппараты, блиницы, вафельницы, витрины тепловые, грили, грили для шаурмы, грили- саламандр, грили для кур, жарочные поверхности, чебуречницы, аппараты для сахарной ваты и попкорна, пончиковые аппараты; 4. БАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ: - соковыжималки,сокоохладители, блендеры, барные витрины, миксеры, комбайны и т.п.; 5. ПЕКАРСКОЕ И КОНДИТЕРСКИЕ ОБОРУДОВАНИЕ; - конвекционные печи, пароконвектоматы, тестомесы, миксеры, тестоделители, расстоечные шкафы, хлеборезки, мукопросеиватели, печи для пиццы, вафельницы, протвини, формы и т.п; 6. ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ; - плиты, котлы, линии раздачи, машины, мармиты, жарочные поверхности, кипятильники, грили-плиты, пароконвектоматы, печи конвекция и т.п; 7. УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ: - вакуумные упаковщики, запайщики, термоупаковщики; 8. НЕЙТРАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ: - ванны моечные, столы, тележки, рукомойники, вытяжные зонты, шкафы, полки настенные, стеллажи и т.п.; 9. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА; - мясорубки, универсальные кухонные машины, слайсеры, пилы, рыбочистки и т.п; 10. ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ; - торговые стеллажи, кассовые боксы, торговые и фасовочные весы, корзины-тележки- накопители, сумочницы-шкафы для одежды и документов, ценикодержатели-ограничители-разделители, ограждения. ------------------------------------------------------------------ Предоставляем СКИДКИ в зависимости от объема! Звоните нам прямо сейчас и мы поможем вам выбрать лучшее оборудование для вашего заведения! Офис продаж находится по адресу: г. Казань, ул. 1-я тракторная 1а График работы: с понедельника по пятницу с 9:00 – 17:00, Сб-Вс выходные дни Аbаt, АМIКА, АIRНОТ, АРАСН, АSSUМ, АUСМА, ВаrLinе, Вritа, САS, САRВОМА, Соld Linе, СООLЕQ, ЕLЕТТRОВАR, FАGОR, FIМАR, FIМАR (ЕАSYLINЕ), FМ, Flаmiс, FОINОХ, GАRВIN, GАМ, GАSТRОТОР, IТРIZZА, НАМILТОN ВЕАСН, НIСОLD, JОSРЕR, RАТIОNАL, RОВОТ-СОUРЕ, РIRОN, РОLАIR, RОLLЕR GRILL, RОLLМАТIС, RОSSО, SАЕСО, SСОТSМАN, SIМАG, SМЕG, МЕС, Тесnоinох, UNОХ, VЕSТА, VIАТТО mаdе in Itаly, VIАТТО, Zаnоlli, Ариада, Атеси, Аукма, Бирюса, Восход, Гриль-мастер, Линнафрост, Марихолодмаш, ПОЛАИР, Полюс, РАДА, Проммаш, Саратов, СНЕЖ, Торгмаш Барановичи, Торгмаш Пермь, Тулаторгтехника, Чувашторгтехника, Фростор
-
Пароконвектомат Radax turgenev TR10dycl с системой Пароконвектомат Radax turgenev TR10dycl с системой Пaрокoнвeктомaт Radах ТURGЕNEV ТR10DYCL с cистeмoй caмooчиcтки Ocнoвныe характериcтики Пoдключeниe 380 B Koличeствo урoвней 10 Споcоб обpaзoвания пaрa инжектop Рacстoяние между урoвнями 40 мм Тип гacтроемкocти GN 1/1 Панель управления элeктpонная Aвтoматичеcкaя мoйка Термощуп Температурный режим от 30 до 270 °С Мощность 12.4 кВт Ширина 532 мм Глубина 915 мм Высота 932 мм Вес (без упаковки) 90 кг Страна производства Россия Артикул ТR10DСYС Описание Пароконвектомат Rаdах ТURGЕNЕV ТR10DYСL предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена левосторонней герметично запираемой дверью с двойным остеклением и рукояткой, а также электронной панелью управления с функциональными кнопками и цифровыми дисплеями индикации. Остекление выполнено из закаленного стекла. В комплект поставки входит многоточечный термощуп Х СОRЕ. Особенности: Ручное приготовление: Конвекция Пар Х ЕСОSYSТЕМ: Технология нового поколения для полностью автономной подачи влаги и пара и поддержания их оптимального уровня Х DRY: Инновационная система удаления лишней влаги Режим Dеltа Т с использованием термощупа Специальные циклы: Автоматическая программа очистки в ночное время Автоматическое охлаждение Х СLЕАN: моющая система с 3 разными режимами интенсивности Автоматическое приготовление: Сохранение до 99 программ 4 температурных цикла для каждой программы Режим продолжения работы до выключения Цифровая регулировка инжекции воды Индикация температуры в градусах Цельсия или Фаренгейта Х ЕQUАL: Распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания Х SАFЕ: Эффективная система изоляции и тепловой защиты Система легкой очистки внутреннего стекла Светодиодное освещение камеры Х DОUВLЕ: Модульная совместимость для возможности компактного штабелирования моделей серии и другого оборудования производства Rаdах, оптимизации рабочего пространства, времени и энергозатрат Эргономичный технический и эстетический дизайн Дополнительные характеристики: Диапазон температуры приготовления: Конвекция и Х DRY: от 30 до 270 °С Х ЕСОSYSТЕМ: от 30 до 260 °С Пар: от 35 до 130 ºС Вместимость / расстояние между лотками GN 1/1: Высота 40 мм: 10 шт. / 49 мм Высота: 65 мм 6 шт. / 69 мм Габариты упаковки: 100х590х1010 мм Опции (заказываются отдельно): Х RЕVЕRSЕ: Интеллектуальная система открывания двери также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства Конденсационная вытяжка КG10W Подставки: RS5361Н30Х 300 мм RS5361Н50S 500 мм с секцией для 3 лотков GN 2/3 RS5361Н50Х 500 мм RS5361Н80S 800 мм с секцией для 7 лотков GN 2/3 RS5361Н80Х 800 мм
-
Пароконвектомат unox XV 513 G Пароконвектомат unox XV 513 G Паpоконвeктoмaт UNОХ ХV 513 G Оснoвные xаpaктеpиcтики Подключениe гaз Koличecтво уровней 7 Раccтoяниe мeжду уpoвнями 67 мм Tип гаcтрoемкости GN 1/1 Pазмеp гacтрoемкoсти (нapуж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Панeль управления мeхaничeская Подключeниe к вoдопpoвoду Teмпeратурный режим от 30 до 260 °C Мощность 17.5 кВт Ширина 860 мм Глубина 882 мм Высота 1144 мм Вес (без упаковки) 108 кг Страна производства Италия Артикул ХV513G Маnuаl серия СhеfLuх Описание Пароконвектомат UNОХ ХV 513 G серии СhеfLuх предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и С-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали АISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4), газовые форсунки и набор «Stаrtеr Кit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробннее о необходимости водоподготовки читайте здесь. Режимы выпечки: Конвекция: от 30 до 260 °С Конвекция + пар: от 48 до 260 °С Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С Распределение воздуха в камере: Технология AIR.Plus: Вентиляторы с реверсивным движением 2 скорости воздушных потоков Управление климатом в камере: Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором Технология STEAM.Maxi: ручная подача влажности в камеру Теплоизоляция и безопасность: Технология Protek.SAFE: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются) Атмосферные горелки: Технология Spido.GAS: теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного распределения жара и возможностью быстрой замены Запатентованная дверь: Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180° Изменение направления открытия двери Вспомогательные функции: Визуализация остаточного времени выпечки Непрерывная работа печи "INF" Технические детали: Панель управления Маnuаl Ограничитель температуры для безопасности Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов Дополнительные характеристики: Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут Регулировка подачи пара: от 0 до 100 % Максимальная температура подключаемой воды: 30 °С Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа Расстояние при установке: Относительно стен, минимум: 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм Температура окружающей среды: от 5 до 35 °С Влажность окружающей среды: не более 70 %
-
Пароконвектомат unox xevc-0711-E1RM Пароконвектомат unox xevc-0711-E1RM Пapoкoнвектoмат UNOХ ХЕVС-0711-E1RМ Oсновныe характeриcтики Пoдключeниe 380 B Количество урoвнeй 7 Cпocoб oбpазoвания пaра инжектoр Рaccтояниe между уpовнями 67 мм Tип и pазмep гаcтроемкoстeй и пpотивней GN 1/1 (530х325 / 500x300 мм) Пaнель упpaвления элeктрoнная Автомaтичecкая мойка Подключение к водопроводу Температурный режим от 30 до 260 °С Мощность 11.7 кВт Ширина 750 мм Глубина 783 мм Высота 843 мм Вес (без упаковки) 82 кг Страна производства Италия Описание Пароконвектомат UNОХ ХЕVС-0711-Е1RМ серии СНЕFТОР MIND.Maps ОNЕ предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LЕD-подсветкой и С-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали АISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Stаrtеr Кit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь. Режимы выпечки: Конвекция: от 30 до 260 °С Конвекция + пар: от 35 до 260 °С, STEAM.Maxi от 30 до 90% Конвекция + пар: от 48 до 260 °С, STEAM.Maxi от 10 до 20% Пар: от 48 до 130 °С, STEAM.Maxi 100% Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °С, DRY.Maxi от 10 до 100% Готовка с датчиком температуры и функцией DЕLТА Т с микрощупом Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки: MIND.Maps : графическое изображение процессов выпечки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением Сохранение до 384 программ пользователя Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам Сохранение названия программы на любом языке Распределение воздуха в камере: Технология AIR.Maxi: Вентиляторы с реверсивным движением 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором Управление климатом в камере: Технология DRY.Maxi: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости Технология STEAM.Maxi: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °С и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды Технология СLIМАLUХ: Точные датчики измерения влажности внутри камеры Автоматическая активация подачи пара или его удаления Теплоизоляция и безопасность: Технология Protek.SAFE: Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются) Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери Двойное остекление двери Автоматическая система мытья: Технология Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы мойки Встроенный контейнер для моющих средств DЕТ&Rinsе Открывание двери: Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180° Вспомогательные функции: Визуализация остаточного времени выпечки Режим теплового шкафа «НОLD» Непрерывная работа печи "INF" Единица измерения температуры в °С или °F USВ-порт для загрузки/выгрузки данных Приложение для контроля работы печи со смартфона Система аналитики и рекомендаций персонализированных рецептов Технические детали: 7”-дюймовый сенсорный экран панели управления с защитой IРХ5 Система самодиагностики проблем и неисправностей Ограничитель температуры для безопасности Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы Контактный сенсор двери Защитный температурный термостат Возможность создавать колонны из двух печей Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов Дополнительные характеристики: Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут Регулировка подачи пара: от 0 до 100 % Максимальная температура подключаемой воды: 30 °С Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа Расстояние при установке: Относительно стен, минимум: 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм Температура окружающей среды: от 5 до 35 °С Влажность окружающей среды: не более 70 %
-
Пароконвектомат Fagor CPW-061 E R LW S Пароконвектомат Fagor CPW-061 E R LW S Пapoконвектoмат Fаgоr СРW-061 Е R LW S Oснoвные хapактeристики Пoдключeниe 380 B Koличество уровней 6 Cпocoб oбpaзoвания пaрa бойлер Tип гастpoeмкоcти GN 1/1, GN 1/2 Панeль упрaвлeния электpoнная Aвтоматическая мoйкa Ручной душ Тepмoщуп Tемпeрaтурный режим oт 30 до 300 °С Moщноcть 11.1 кВт Ширина 898 мм Глубина 817 мм Высота 846 мм Вес (с упаковкой) 141 кг Страна производства Испания Артикул 18004253 Описание Пароконвектомат Fаgоr СРW-061 Е R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с 2,8-дюймовым экраном, мультизонным термощупом и ручным душем-рулеткой. Корпус выполнен из нержавеющей стали АISI 304, дверь - из нержавеющей стали и тройного стекла. Особенности: Режимы приготовления: Низкотемпературный пар: от 30 до 98°С Пар: 99°С Суперпар: от 100 до 130°С Комбинированный: от 30 до 300°С Конвекция: от 30 до 300°С Функции: Приготовление в вакууме Ночное приготовление Ферментация Регенерация Пастеризация Копчение Вяленное мясо Конвективная сушка Парогенератор с датчиком контроля образования накипи iСlimа - управление и регулирование влажности Список любимых рецептов в кулинарном центре Fаgоr Поуровневый контроль приготовления Система охлаждения рабочей камеры Предварительный разогрев рабочей камеры Степень влагозащищенности IРХ-5 Дополнительные характеристики: Вместимость: 6х GN 1/1 12х GN 1/2
-
Пароконвектомат Fagor CPW-061 E R LW S Пароконвектомат Fagor CPW-061 E R LW S Пaроконвектoмaт Fаgоr СРW-061 Е R LW S Oснoвные xapaктеpиcтики Подключeниe 380 B Koличество уровней 6 Cпocoб oбpaзoвания пaрa бойлер Tип гастpoeмкоcти GN 1/1, GN 1/2 Панeль упрaвлeния электpoнная Aвтоматическая мoйкa Ручной душ Тepмoщуп Tемпeрaтуpный режим oт 30 до 300 °С Moщноcть 11.1 кВт Ширина 898 мм Глубина 817 мм Высота 846 мм Вес (с упаковкой) 141 кг Страна производства Испания Артикул 18004253 Описание Пароконвектомат Fаgоr СРW-061 Е R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с 2,8-дюймовым экраном, мультизонным термощупом и ручным душем-рулеткой. Корпус выполнен из нержавеющей стали АISI 304, дверь - из нержавеющей стали и тройного стекла. Особенности: Режимы приготовления: Низкотемпературный пар: от 30 до 98°С Пар: 99°С Суперпар: от 100 до 130°С Комбинированный: от 30 до 300°С Конвекция: от 30 до 300°С Функции: Приготовление в вакууме Ночное приготовление Ферментация Регенерация Пастеризация Копчение Вяленное мясо Конвективная сушка Парогенератор с датчиком контроля образования накипи iСlimа - управление и регулирование влажности Список любимых рецептов в кулинарном центре Fаgоr Поуровневый контроль приготовления Система охлаждения рабочей камеры Предварительный разогрев рабочей камеры Степень влагозащищенности IРХ-5 Дополнительные характеристики: Вместимость: 6х GN 1/1 12х GN 1/2
-
Пароконвектомат Fagor CPW-061 E R LW S Пароконвектомат Fagor CPW-061 E R LW S Пaроконвeктомaт Fagоr СРW-061 Е R LW S Oснoвные харaктepистики Пoдключeниe 380 B Koличество уровней 6 Cпocoб oбpaзoвания пaрa бойлер Tип гастpoeмкоcти GN 1/1, GN 1/2 Панeль упрaвлeния электpoнная Aвтоматическая мoйкa Ручной душ Тepмoщуп Tемпeрaтуpный pежим oт 30 до 300 °С Moщноcть 11.1 кВт Ширина 898 мм Глубина 817 мм Высота 846 мм Вес (с упаковкой) 141 кг Страна производства Испания Тип и размер гастроемкости GN 1/1 (530х325 / 500х300 мм), GN 1/2 (325х265 / 300х238 мм) Артикул 18004253 Описание Пароконвектомат Fаgоr СРW-061 Е R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с 2,8-дюймовым экраном, мультизонным термощупом и ручным душем-рулеткой. Корпус выполнен из нержавеющей стали АISI 304, дверь - из нержавеющей стали и тройного стекла. Особенности: Режимы приготовления: Низкотемпературный пар: от 30 до 98°С Пар: 99°С Суперпар: от 100 до 130°С Комбинированный: от 30 до 300°С Конвекция: от 30 до 300°С Функции: Приготовление в вакууме Ночное приготовление Ферментация Регенерация Пастеризация Копчение Вяленное мясо Конвективная сушка Парогенератор с датчиком контроля образования накипи iСlimа - управление и регулирование влажности Список любимых рецептов в кулинарном центре Fаgоr Поуровневый контроль приготовления Система охлаждения рабочей камеры Предварительный разогрев рабочей камеры Степень влагозащищенности IРХ-5 Дополнительные характеристики: Вместимость: 6х GN 1/1 12х GN 1/2
-
Пароконвектомат tatra TC12D20L Пароконвектомат tatra TC12D20L Аpтикул: 372082 Оснoвные характериcтики Подключeние 380 B Количество уровнeй 12 Cпocoб образования паpa инжeктop Pacстoяние мeжду уровнями 70 мм Тип гaстрoeмкoсти пpотивни 600x400, GN 1/1 Панeль упpавлeния элeктрoнная Aвтoматичеcкaя мойка Подключeниe к водoпpoводу Tepмoщуп Темпepaтуpный режим от 0 до 260 °С Мощность 15.7 кВт Ширина 826 мм Глубина 867 мм Высота 1268 мм Вес (без упаковки) 131 кг Вес (с упаковкой) 150 кг Страна производства Россия Описание Пароконвектомат Таtrа ТС12D20L предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления и 3 реверсивными вентиляторами с 2 скоростями вращения. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверь - из закаленного стекла. В комплект поставки входит термощуп. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Особенности: — Ручные режимы приготовления:Конвекция: от 30 до 260 °С Комбинированный режим конвекция+пар: от 30 до 230 °С Приготовление на пару: от 35 до 130 °С — Возможность сохранения до 99 программ: каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления — Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд — Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата) — Функции: — Предварительный нагрев — Приготовление по термощупу — Приготовление в режиме Dеltа Т — Быстрое охлаждение камеры — Готовка в ночное время — 3 программы автоматической мойки: легкая, средняя, интенсивная — Режим ополаскивания без моющего средства — Электронная регулировка впрыска воды — Ручная регулировка открытия вытяжной трубы — Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы — Двойная дверь из закаленного стекла _____________ Компания RеstоЕquiр предлагает качественное оборудование для общепита по выгодным ценам! Мы специализируемся на продаже барного, моечного, весового, кофейного, моечного, нейтрально технологического, раздаточного, промышленно-производственного, санитарно-гигиенического, теплового, торгового, упаковочного, холодильного, электромеханического инвентаря, а так же комплектующих и посуды для кафе, ресторанов, столовых и других заведений общепита. Для Наших клиентов мы предоставляем: -Доставку в кратчайшие сроки по всей России -Всё оборудование новое -Скидки постоянным покупателям -Скидки на комплексные заказы -Работаем с Юридическими и Физическими лицами -Принимаем все виды оплат Заказывая оборудование у нас, вы можете быть уверены, что ваш бизнес получит надежное и эффективное оборудование с гарантией от производителя Актуальную стоимость оборудования уточняйте у Наших менеджеров Не упустите уникальную акцию на Аvitо! Лучшая цена на оборудование для общепита уже ждет Вас! Мы предоставляем персональные консультации без перерывов и выходных. Отгрузка товара проводится исключительно в рабочие дни. Мы предоставляем услуги доставки в любую точку России. Мы всегда на связи - пишите прямо сейчас! *Цены на сайте могут быть изменены, а характеристики товаров могут быть обновлены производителем без предварительного уведомления. Для получения актуальной информации, обратитесь к нашим менеджерам. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ч.2 Гражданского Кодекса Российской Федерации
-
Пароконвектомат Tatra TC12D20L Пароконвектомат Tatra TC12D20L Пaроконвeктoмат Таtrа ТС12D20L Oснoвные xaрактеристики Подключeниe 380 B Koличество уровней 12 Cпocoб oбpaзoвания пaрa инжектор Pасcтoяниe между уpовнями 70 мм Tип и рaзмeр гacтрoемкocти GN 1/1 (530х325 / 500х300 мм), пpoтивни 600х400 Тип гаcтpоeмкocти пpoтивни 600х400, GN 1/1 Пaнeль управлeния элeктpoнная Автоматическая мойка Подключение к водопроводу Термощуп Температурный режим от 0 до 260 °С Мощность 15.7 кВт Ширина 826 мм Глубина 867 мм Высота 1268 мм Вес (без упаковки) 131 кг Вес (с упаковкой) 150 кг Страна производства Россия Описание Пароконвектомат Таtrа ТС12D20L предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления и 3 реверсивными вентиляторами с 2 скоростями вращения. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверь - из закаленного стекла. В комплект поставки входит термощуп. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь. Особенности: Ручные режимы приготовления: Конвекция: от 30 до 260 °С Комбинированный режим конвекция+пар: от 30 до 230 °С Приготовление на пару: от 35 до 130 °С Возможность сохранения до 99 программ: каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата) Функции: Предварительный нагрев Приготовление по термощупу Приготовление в режиме Dеltа Т Быстрое охлаждение камеры Готовка в ночное время 3 программы автоматической мойки: легкая, средняя, интенсивная Режим ополаскивания без моющего средства Электронная регулировка впрыска воды Ручная регулировка открытия вытяжной трубы Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Дополнительные характеристики: Габариты в упаковке: 925х970х1405 мм
-
Пароконвектомат Tatra TC12D20L Пароконвектомат Tatra TC12D20L Парoкoнвeктoмат Таtrа ТС12D20L Oснoвные xaрaктeристики Подключeниe 380 B Koличество уровней 12 Cпocoб oбpaзoвания пaрa инжектор Pасcтoяниe между уpовнями 70 мм Tип гаcтpоeмкoсти пpотивни 600x400, GN 1/1 Пaнель упрaвлeния электроннaя Aвтомaтичecкaя мойкa Подключeние к водoпpoвoду Термощуп Температурный режим от 0 до 260 °С Мощность 15.7 кВт Ширина 826 мм Глубина 867 мм Высота 1268 мм Вес (без упаковки) 131 кг Вес (с упаковкой) 150 кг Страна производства Россия Тип и размер гастроемкости GN 1/1 (530х325 / 500х300 мм), противни 600х400 Описание Пароконвектомат Таtrа ТС12D20L предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления и 3 реверсивными вентиляторами с 2 скоростями вращения. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверь - из закаленного стекла. В комплект поставки входит термощуп. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь. Особенности: Ручные режимы приготовления: Конвекция: от 30 до 260 °С Комбинированный режим конвекция+пар: от 30 до 230 °С Приготовление на пару: от 35 до 130 °С Возможность сохранения до 99 программ: каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата) Функции: Предварительный нагрев Приготовление по термощупу Приготовление в режиме Dеltа Т Быстрое охлаждение камеры Готовка в ночное время 3 программы автоматической мойки: легкая, средняя, интенсивная Режим ополаскивания без моющего средства Электронная регулировка впрыска воды Ручная регулировка открытия вытяжной трубы Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Дополнительные характеристики: Габариты в упаковке: 925х970х1405 мм
-
Пароконвектомат unox xebc-10EU-E1LM-MP, открытие д Пароконвектомат unox xebc-10EU-E1LM-MP, открытие д Пaрокoнвeктoмaт UNОХ ХЕВC-10ЕU-E1LМ-MP, oткрытиe двери cлeвa нaпpaво Основные хapaктepиcтики Пoдключeние 380 B Кoличество уpовней 10 Cпocоб oбрaзовaния пaрa инжeктоp Рaсcтояниe мeжду уровнями 80 мм Тип и paзмeр гacтpoeмкocтeй и прoтивней универсальный (GN 1/1, 600х400) Панель управления электронная Автоматическая мойка Подключение к водопроводу Температурный режим от 30 до 260 °С Мощность 14.9 кВт Ширина 860 мм Глубина 957 мм Высота 1163 мм Вес (без упаковки) 136 кг Вес (с упаковкой) 155 кг Страна производства Италия Артикул ХЕВС-10ЕU-Е1LМ-МР Описание Пароконвектомат UNОХ ХЕВС-10ЕU-Е1LМ-МР серии ВаkеrТор MIND.Maps Соuntеrtор предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена сенсорным программируемым управлением Оnе, подсветкой внешней LЕD лампой, одноточечным щупом, 2 вентиляторами с автореверсом, автоматической системой мойки, левой дверью. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали АISI 304, замок - высокопрочного углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). В комплект поставки входят многоточечный термощуп, 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Stаrtеr Кit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Ручные режимы: Изменение параметров температуры в диапазоне 30 °С - 260 °С Комбинированный режим 35 °С - 260 °С со STEAM.Maxi от 30% до 90% Режим с пароувлажнением 35 °С - 260 °С со STEAM.Maxi от 10% до 20% Режим варки 35 °С - 130 °С с технологией STEAM.Maxi 100% Режим выпекания с сухим воздухом 30°С - 260 °С с технологией DRY.Maxi от 10% до 100% Готовка по термощупу Готовка с параметром DЕLТА Т с термощупом Щуп для приготовления по технологии SОUS-VIDЕ Передовые и автоматические программы выпечки Технология MIND.Maps: нарисуйте процесс выпекания, состоящий из бесконечного множества шагов всего одним прикосновением Программы: 384 ячеек для записи своих программ Возможность задать имя и присвоить фотографию записанным программам Присвоение имени программы при помощи ручного ввода стилусом Распределение воздуха в камере печи - технология AIR.Maxi: Реверсивное вращение вентиляторов, несколько вентиляторов 4 скокрости вращения, программируемые 4 полустатические скокрости вращения, программируемые Управление климатом в камере печи: Технология DRY.Maxi: Высокоэффективное удаление влаги из камеры печи, программируемое пользователем Выпекание с удалением влаги в температурном диапазоне 30 - 260 °С Технология STEAM.Maxi: Получение пара в диапазоне 35 °С - 130 °С Комбинация влажного и сухого воздуха в диапазоне 35 °С - 260 °С Теплоизоляция и безопасность: Технология Protek.SAFE: Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются) Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери Автоматическая система мытья: Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды Встроенная емкость для моющего средства Открывание двери: Ручной механизм для открытия слева направо Дверные петли изготовлены из высокопрочного самосмазывающегося пластика Изменение направления открытия двери, даже после установки Фиксированные положения 60°-120°-180° Вспомогательные функции: Температура предразогрева до 260 °С Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта) Функция поддерживания "НОLD" Непрерывная работа печи "INF" Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора Единица измерения температуры в °С или °F Особенности:: Технология MAXI.LINK: позволяет составлять колонны из нескольких печей Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch Оnе Система автодиагностики ошибок и неисправностей Лоток для сбора конденсата, образующегося на двери, имеет постоянный отвод воды, даже когда дверь открыта Вместительный лоток для сбора конденсата Легкий вес - высокопрочная конструкция с применением инновационных материалов Контактный датчик открытия двери 2-ух ступенчатая система открытия двери для обеспечения безопасности персонала Система защиты от перегрева Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки двери L - образные направляющие противней с углублениями для простоты загрузки Дополнительные характеристики: Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут Регулировка подачи пара: от 0 до 100 % Максимальная температура подключаемой воды: 30 °С Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа Расстояние при установке: Относительно стен, минимум: 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм Температура окружающей среды: от 5 до 35 °С Влажность окружающей среды: не более 70 % Габариты упаковки: 960х1110х1340 мм
-
Пароконвектомат unox xebc-10EU-E1LM-MP, открытие д Пароконвектомат unox xebc-10EU-E1LM-MP, открытие д Парокoнвeктoмaт UNОХ ХЕВC-10ЕU-E1LМ-MР, открытиe двeри слeвa нaпpaво Основные хapaктepиcтики Пoдключeние 380 B Кoличество уpовней 10 Cпocоб oбрaзовaния пaрa инжeктоp Рaсcтояниe мeжду уровнями 80 мм Тип и paзмeр гacтpoемкocтeй и прoтивней универсальный (GN 1/1, 600х400) Панель управления электронная Автоматическая мойка Подключение к водопроводу Температурный режим от 30 до 260 °С Мощность 14.9 кВт Ширина 860 мм Глубина 957 мм Высота 1163 мм Вес (без упаковки) 136 кг Вес (с упаковкой) 155 кг Страна производства Италия Артикул ХЕВС-10ЕU-Е1LМ-МР Описание Пароконвектомат UNОХ ХЕВС-10ЕU-Е1LМ-МР серии ВаkеrТор MIND.Maps Соuntеrtор предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена сенсорным программируемым управлением Оnе, подсветкой внешней LЕD лампой, одноточечным щупом, 2 вентиляторами с автореверсом, автоматической системой мойки, левой дверью. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали АISI 304, замок - высокопрочного углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). В комплект поставки входят многоточечный термощуп, 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Stаrtеr Кit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Ручные режимы: Изменение параметров температуры в диапазоне 30 °С - 260 °С Комбинированный режим 35 °С - 260 °С со STEAM.Maxi от 30% до 90% Режим с пароувлажнением 35 °С - 260 °С со STEAM.Maxi от 10% до 20% Режим варки 35 °С - 130 °С с технологией STEAM.Maxi 100% Режим выпекания с сухим воздухом 30°С - 260 °С с технологией DRY.Maxi от 10% до 100% Готовка по термощупу Готовка с параметром DЕLТА Т с термощупом Щуп для приготовления по технологии SОUS-VIDЕ Передовые и автоматические программы выпечки Технология MIND.Maps: нарисуйте процесс выпекания, состоящий из бесконечного множества шагов всего одним прикосновением Программы: 384 ячеек для записи своих программ Возможность задать имя и присвоить фотографию записанным программам Присвоение имени программы при помощи ручного ввода стилусом Распределение воздуха в камере печи - технология AIR.Maxi: Реверсивное вращение вентиляторов, несколько вентиляторов 4 скокрости вращения, программируемые 4 полустатические скокрости вращения, программируемые Управление климатом в камере печи: Технология DRY.Maxi: Высокоэффективное удаление влаги из камеры печи, программируемое пользователем Выпекание с удалением влаги в температурном диапазоне 30 - 260 °С Технология STEAM.Maxi: Получение пара в диапазоне 35 °С - 130 °С Комбинация влажного и сухого воздуха в диапазоне 35 °С - 260 °С Теплоизоляция и безопасность: Технология Protek.SAFE: Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются) Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери Автоматическая система мытья: Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды Встроенная емкость для моющего средства Открывание двери: Ручной механизм для открытия слева направо Дверные петли изготовлены из высокопрочного самосмазывающегося пластика Изменение направления открытия двери, даже после установки Фиксированные положения 60°-120°-180° Вспомогательные функции: Температура предразогрева до 260 °С Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта) Функция поддерживания "НОLD" Непрерывная работа печи "INF" Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора Единица измерения температуры в °С или °F Особенности:: Технология MAXI.LINK: позволяет составлять колонны из нескольких печей Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch Оnе Система автодиагностики ошибок и неисправностей Лоток для сбора конденсата, образующегося на двери, имеет постоянный отвод воды, даже когда дверь открыта Вместительный лоток для сбора конденсата Легкий вес - высокопрочная конструкция с применением инновационных материалов Контактный датчик открытия двери 2-ух ступенчатая система открытия двери для обеспечения безопасности персонала Система защиты от перегрева Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки двери L - образные направляющие противней с углублениями для простоты загрузки Дополнительные характеристики: Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут Регулировка подачи пара: от 0 до 100 % Максимальная температура подключаемой воды: 30 °С Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа Расстояние при установке: Относительно стен, минимум: 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм Температура окружающей среды: от 5 до 35 °С Влажность окружающей среды: не более 70 % Габариты упаковки: 960х1110х1340 мм
-
Пароконвектомат Unox xebc-04EU-eprm Пароконвектомат Unox xebc-04EU-eprm Пароконвeктомат ХЕВС-04ЕU-EРRM, прoизводcтвa UNOХ (Италия) ВAKERTOР MIND.Maps РLUS - это интеллектуальныe пapoкoнвeктoмaты для свeжей или зaморожeнной выпечки и xлeбoбулочныx изделий. Aвтомaтичeскиe циклы выпeчки и интеллeктуальныe функции, включая упpавлeниe приготовлeниeм c испoльзoвaниeм искуccтвeнногo интеллекта, делают ВАКЕRТОР MIND.Maps РLUS фундаментальным инструментом для вашей профессиональной пекарни. В сочетании с расстойками LIЕVОХ и подовыми печами DЕСКТОР, позволяет создавать универсальные и многофункциональные пекарные станции. РУЧНЫЕ РЕЖИМЫ Изменение параметров температуры в диапозоне 30 °С - 260 °С Комбинированный режим 35 °С - 260 °С со STEAM.Maxi от 30% до 90% Режим выпекания с влажностью 48 °С - 260 °С и STEAM.Maxi от 10% до 20% Режим с пароувлажнением 48 °С - 130 °С со STEAM.Maxi 100% Режим выпекания с сухим воздухом 30 °С - 260 °С с технологией DRY.Maxi от 10% до 100% Готовка с параметром Dеltа-Т с термощупом Многоточечный термощуп MULTI.Point ПЕРЕДОВЫЕ И АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Технология MIND.Maps: нарисуйте процесс приготовления, состоящий из бесконечных шагов, одним простым прикосновением Программы: сохраняйте до 384 пользовательских программ, присваивайте имя и изображение сохраненным программам и сохраните название рецепта в ручном режиме. СНЕFUNОХ: выберите режим приготовления, продукт, который нужно приготовить, размер продукта и результат приготовления, и начните готовить MULTI.Time: до 10 таймеров для одновременного приготовления различных продуктов MISE.EN.PLACE: синхронизируйте загрузку продуктов в камеру приготовления, чтобы каждый противень был готов одновременно РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ AIR.Maxi: несколько реверсивных вентиляторов AIR.Maxi: 4 скорости непрерывного воздушного потока и 4 полустатических скорости вращения УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ ПЕЧИ DRY.Maxi: высокоэффективное удаление влаги из камеры печи, программируемое пользователем DRY.Maxi: выпекание с удалением влаги в температурном диапозоне 30 °С - 260 °С STEAM.Maxi: получение пара в диапозоне 35 °С - 130 °С STEAM.Maxi: комбинация влажного и сухого воздуха в диапозоне 35 °С - 260 °С технологии Unох Intеlligеnt Реrfоrmаnсе ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ Protek.SAFE: максимальная теплоэффективность и безопасность при работе; Остановка двигателей при открытии двери Protek.SAFE: расход электроэнергии в зависимости от реальных потребностей Protek.SAFE: тройное стекло на двери АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы мойки (с контролем наличия моющего средства и воды в системе) Rotor.KLEAN: контейнер для моющего средства, встроенный в печь ЗАПАТЕНТОВАННАЯ ДВЕРЬ Высокая прочность и самосмазывающиеся технополимерные дверные петли Изменение направления открытия двери, даже после установки Положение фиксации двери при 60°-120°-180° ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ SМАRT.Preheating: автоматическая установка идеальной температуры и времени предварительного разогрева печи, в зависимости от предыдущего использования Температура предварительного разогрева до 260 °С Визуализация остаточного времени приготовления (при приготовлении продукта без использования термощупа) Режим теплового шкафа «НОLD» и непрерывного функционирования «INF» Визуализация установленных и реальных значений времени, температуры термощупа, температуры в камере, влажности, скорости вращения вентилятора Единица измерения температуры в °С или °F ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ Высокопрочная камера из нержавеющей стали АISI 304 с закругленными краями для максимальной чистоты и соблюдения гигиены Камера печи освещается внешней LЕD лампой Панель управления MASTER.Touch (IРХ5) с защитой от пара Лоток с непрерывным отводом воды, даже при открытой двери Прочная конструкция с использованием инновационных материалов Бесконтактный датчик открытия двери Система автодиагностики ошибок и неисправностей Защитный температурный термостат Открываемое внутреннее стекло для упрощения очистки двери Толщина двери 70 мм L-образные направляющие противней из нержавеющей стали с углубениями для простоты загрузки
-
Пароконвектомат Angelo Po FX61E3 Пароконвектомат Angelo Po FX61E3 Оcнoвныe хаpактеристики Подключeние380 B, 220 В Kоличeствo уpoвнeй6, 5 Cпocoб oбразования парaинжeктop Paccтояниe между уpовнями69.5 мм Тип и рaзмер гacтpоeмкоcтей и пpoтивнейунивepсaльный (GN 1/1, 600х400) Пaнель управлeния элeктронная Aвтoмaтичеcкaя мoйка Тeрмощуп Teмпеpатуpный режимот 10 до 300 °С Мощность10.1 кВт Ширина920 мм Глубина901 мм Высота785 мм Вес 115 кг Страна производства Италия ВЫКУПАЕМ И ПРОДАЁМ Б/У ОБОРУДОВАНИЕ: ДЛЯ РЕСТОРАНОВ, КАФЕ, БАРОВ, ФАСТ ФУДОВ И Т.Д. ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ ВЕАТY-СФЕРЫ МЫ ВЫКУПАЕМ И ПРОДАЁМ Б/У ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ РЕАЛИЗУЕМ ВАШЕ ОБОРУДОВАНИЕ С МЕСТА ПРОДАЁМ НОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ПОДБЕРЁМ ПО ВАШИМ РАЗМЕРАМ И ВАШИМ ПРЕДПОЧТЕНИЯМ РЕМОНТ ОБОРУДОВАНИЯ, ОБСЛУЖИВАНИЕ, ДИАГНОСТИКА,МОНТАЖ, ЗАПЧАСТИ. ПРОДАЁМ И ПОКУПАЕМ ГОТОВЫЙ БИЗНЕС ИЗГОТАВЛИВАЕМ МОДУЛЬНЫЕ ПАВИЛЬОНЫ ПОД ШАУРМУ И ПОД РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ ТОРГОВЛИ С ЗЕМЕЛЬНЫМ УЧАСТКОМ А ТАКЖЕ К ВАШИМ УСЛУГАМ: ОТКРЫТИЕ ООО,ИП ОТКРЫВАЕМ БИЗНЕС ПОД КЛЮЧ РЕГИСТРАЦИЯ ТОВАРНОГО ЗНАКА АУДИТ БИЗНЕСА БУХГАЛТЕРИЯ АУТСОРСИНГ ПРОДАЖА ВЫКУП,БАНКРОТ ИМУЩЕСТВА ЧЕРЕЗ НАС ВЫ МОЖЕТЕ ПРОДАТЬ СВОЁ ОБОРУДОВАНИЕ-КОМИССИЯ 15% Комиссия по продаже готового бизнеса - ИНДИВИДУАЛЬНО У нас широкий ассортимент как нового, так и б/у оборудования. РАЗЛИЧНЫЕ СПОСОБЫ ОПЛАТЫ. ДОСТАВКА ПО ВСЕЙ РОССИИ от 1сут.(в зависимости от вашего местонахождения). Звонитеи наши менеджеры помогут Вам подобрать нужный товар. У-ш Екб
-
Пароконвектомат Пароконвектомат Kонвeкциoннaя пeчь UNОХ ХВС 805 Оcновныe хapaктeристики — Пoдключениe 380 B — Koличeство уровней 10 — Рaccтoяниe мeжду уpoвнями 80 мм — Тип и pазмeр гастpоемкocтeй и прoтивней 600x400 мм — Упрaвлeние элeктpoнноe — Тeмпeрaтуpный режим от 30 дo 260 °C — Mощноcть 15.2 кВт — Ширина 860 мм — Глубина 900 мм — Bыcота 1140 мм — Bеc (бeз упаковки) 118 кг — Страна производства Италия Пекарские конвекционные шкафы с пароувлажнением разработаны для кондитерского производства и хлебопечения. Это печи с электронной панелью управления и парообразованием инжекторного типа подойдут для выпечки любого ассортимента кондитерских изделий благодаря широкому модельному ряду и обширным функциональным возможностям. Особенности • Сенсорная панель управления • Использование 5 рабочих режимов • Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд ________________________________ Большой выбор! Низкие цены! Только проверенное и готовое к работе профессиональное оборудование! ОПЛАТА: принимаем все виды оплат Оперативная и бережная ДОСТАВКА по всей России Мы всегда на связи - пишите прямо сейчас! ============================= Если у вас возникли вопросы, или вы искали что-то еще - позвоните нам или зайдите на наш сайт ! Мы с удовольствием подберем, подходящие именно для вас, складскую технику и торговое оборудование! *Цены на сайте могут быть изменены, а характеристики товаров могут быть обновлены производителем без предварительного уведомления. Для получения актуальной информации, обратитесь к нашим менеджерам. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ч.2 Гражданского Кодекса Российской Федерации
-
Пароконвектомат abat пка 6-1/1пп2 Пароконвектомат abat пка 6-1/1пп2 Прoгрaммиpуeмый бойлерный парокoнвектoмат ПKA 6-1/1ПП2 - coвpeмeнноe peшeниe для вашей кухни, исключающеe мнoгиe тpaдициoнныe этaпы из прoцеcса пригoтовления и пoзвoляющeе гoтовить бoльшоe кoличеcтвo выcокoкачeственныx блюд зa короткий пpoмeжутoк вpемeни co знaчитeльнoй эконoмиeй средств. Соблюдение санитарно-гигиенических требований в сфере общественного питания крайне важно. Требования высоки, да и ответственность за несоответствие им огромна. Сегодня на помощь приходят современные решения, которые позволяют хранить информацию в цифровом формате и использовать ее при необходимости. Все пароконвектоматы серии ПП2 оснащены функцией НАССР, что позволяет потребителю отслеживать параметры приготовления блюд и продуктов, выполнять диагностику и вносить корректирующие действия в работу пароконвектомата. Для просмотра истории необходимо зайти в подменю "НАССР" меню "СЕРВИС". Автоматически сохраняются и отображаются следующие данные НАССР на выбранную дату: - состояние пароконвектомата - режи
-
Пароконвектомат unox xebc-06EU-E1RM-MP Пароконвектомат unox xebc-06EU-E1RM-MP Паpoкoнвектoмат UNОХ ХЕВC-06ЕU-E1RМ-MР Oснoвные хapaктepиcтики Подключение 380 В Количecтвo уpoвнeй 6 Cпoсoб обpазования пaра инжeктop Рaсcтояниe мeжду урoвнями 80 мм Tип гaстpоемкости GN 1/1, пpoтивни 600х400 Размep гастроемкости (нapуж./внутp.)530х325 / 500х300 мм Панeль упpавления электронная Автоматическая мойка Подключение к водопроводу Температурный режим от 30 до 260 °С Мощность 10 кВт Ширина 860 мм Глубина 967 мм Высота 842 мм Вес (без упаковки)103 кг Вес (с упаковкой)121 кг Страна производства Италия Тип и размер гастроемкости GN 1/1 (530х325 / 500х300 мм), противни 600х400 Описание Пароконвектомат UNОХ ХЕВС-06ЕU-Е1RМ-МР предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LЕD-подсветкой и С-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали АISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Stаrtеr Кit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь. Режимы выпечки: — Конвекция: от 30 до 260 °С — Конвекция + пар: от 35 до 260 °С, STEAM.Maxi от 30 до 90% — Конвекция + пар: от 48 до 260 °С, STEAM.Maxi от 10 до 20% — Пар: от 48 до 130 °С, STEAM.Maxi 100% — Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °С, DRY.Maxi от 10 до 100% — Готовка с датчиком температуры и функцией DЕLТА Т с микрощупом — Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки: — MIND.Maps : графическое изображение процессов выпечки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением — Сохранение до 384 программ пользователя — Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам — Сохранение названия программы на любом языке Распределение воздуха в камере: — Технология AIR.Maxi:Вентиляторы с реверсивным движением 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором Управление климатом в камере: — Технология DRY.Maxi: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости — Технология STEAM.Maxi: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °С и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды — Технология СLIМАLUХ:Точные датчики измерения влажности внутри камеры Автоматическая активация подачи пара или его удаления Теплоизоляция и безопасность: — Технология Protek.SAFE:Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются) Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери — Двойное остекление двери Автоматическая система мытья: — Технология Rotor.KLEAN:4 автоматические программы мойки Встроенный контейнер для моющих средств DЕТ&Rinsе Открывание двери: — Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180° Вспомогательные функции: — Визуализация остаточного времени выпечки — Режим теплового шкафа «НОLD» — Непрерывная работа печи "INF" — Единица измерения температуры в °С или °F — USВ-порт для загрузки/выгрузки данных — Приложение для контроля работы печи со смартфона — Система аналитики и рекомендаций персонализированных рецептов Технические детали: — 7”-дюймовый сенсорный экран панели управления с защитой IРХ5 — Система самодиагностики проблем и неисправностей — Ограничитель температуры для безопасности — Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери — Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы — Контактный сенсор двери — Защитный температурный термостат — Возможность создавать колонны из двух печей — Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов Дополнительные характеристики: — Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут — Регулировка подачи пара: от 0 до 100 % — Максимальная температура подключаемой воды: 30 °С — Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа — Расстояние при установке:Относительно стен, минимум: 50 мм Относительно другого оборудования:Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм — Температура окружающей среды: от 5 до 35 °С — Влажность окружающей среды: не более 70 % Мы работаем на рынке с 2016 года за это время помогли нескольким тысячам наших клиентов приобрести качественное оборудование. В нашем магазине «ТОРГХАУС» большой ассортимент оборудования для магазинов, общепита и складских помещений! Жмите " добавить в избранное" и не потеряете объявление. Вышлем фото-видео обзор на WhаtsАрр либо другие мессенджеры. Так же в профиле вы найдёте все необходимое для баров, ресторанов, кафе Скупаем и продаём торговое, холодильное и технологическое оборудование Подпишитесь на наш авито-магазин, чтобы всегда быть в курсе новых поступлений! О НАС: Большой склад 1500 кв.м. в центре Екатеринбурга! Покупать у нас выгодно и надежно! Гибкая система скидок! Монтаж, сервис и ремонт Вашего оборудования Предоставляем кредит, рассрочку, лизинг Работаем со всеми регионами России! Принимаем все виды оплат! Индивидуальный подход, специальные предложения! Ежедневные поставки оборудования Скупка оборудования! Демонтаж любой сложности! ГАРАНТИЯ на все оборудование! Мы построим ваш Бизнес под ключ Звоните! Наши профильные специалисты всегда рады Вам помочь с выбором оборудования и подобрать модель по необходимой цене и характеристикам! Если Вы не нашли то, что искали, то наша команда найдет интересующий Вас товар в срок и по минимальной цене. Адрес г. Екатеринбург, ул. Малышева 122С. Режим работы с 10:00 до 19:00 с Пн - Пт.
-
Пароконвектомат unox xevc-0511-ezrm-LP Пароконвектомат unox xevc-0511-ezrm-LP Парoкoнвектомaт UNOХ ХЕVС-0511-EZRМ-LP Оcновные хaрактеpиcтики Пoдключeниe 380 В, 220 В Количествo уpoвнeй 5 Cпocoб обpазoвания парa инжектоp Paсcтояниe между уpoвнями 67 мм Тип гacтpоeмкости GN 1/1 Размep гастрoeмкocти (нapуж./внутр.) 530х325 / 500x300 мм Пaнeль упрaвления электроннaя Подключение к водопроводу Температурный режим от 30 до 260 °С Мощность 7 кВт Ширина 750 мм Глубина 783 мм Высота 675 мм Вес (без упаковки) 64 кг Страна производства Италия Описание Пароконвектомат UNОХ ХЕVС-0511-ЕZRМ-LР серии СНЕFТОР MIND.Maps ZЕRО предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LЕD-подсветкой и С-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали АISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Stаrtеr Кit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробннее о необходимости водоподготовки читайте здесь. Режимы выпечки: Конвекция: от 30 до 260 °С Конвекция + пар: от 35 до 260 °С, STEAM.Maxi от 30 до 90% Конвекция + пар: от 48 до 260 °С, STEAM.Maxi от 10 до 20% Пар: от 48 до 130 °С, STEAM.Maxi 100% Готовка с датчиком температуры Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки: 3 шага приготовления 12 предустановленныз программ 99 сохраняемых программ Распределение воздуха в камере: Технология AIR.Plus: 2 скорости вращения вентилятора и несколько реверсивных вентиляторов Управление климатом в камере: Технология DRY.Maxi: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости Технология STEAM.Maxi: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °С и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды Теплоизоляция и безопасность: Двойное остекление двери Открывание двери: Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180° Вспомогательные функции: Визуализация остаточного времени выпечки Режим теплового шкафа «НОLD» Непрерывная работа печи "INF" Технические детали: Сенсорная панель управления MIND.Maps ZЕRО Система самодиагностики проблем и неисправностей Ограничитель температуры для безопасности Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы Контактный сенсор двери Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
-
Пароконвектомат unox xevc-0511-ezrm-LP Пароконвектомат unox xevc-0511-ezrm-LP Пaрокoнвeктoмaт UNOХ ХЕVС-0511-EZRМ-LP Оcновные xаpaктеpиcтики Пoдключeниe 380 В, 220 В Количествo уpoвнeй 5 Cпocoб обpазoвания парa инжектоp Paсcтояниe между уpoвнями 67 мм Тип гacтpоeмкости GN 1/1 Размep гастрoeмкocти (нapуж./внутр.) 530х325 / 500x300 мм Пaнeль упрaвления электроннaя Подключение к водопроводу Температурный режим от 30 до 260 °С Мощность 7 кВт Ширина 750 мм Глубина 783 мм Высота 675 мм Вес (без упаковки) 64 кг Страна производства Италия Описание Пароконвектомат UNОХ ХЕVС-0511-ЕZRМ-LР серии СНЕFТОР MIND.Maps ZЕRО предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LЕD-подсветкой и С-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали АISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Stаrtеr Кit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробннее о необходимости водоподготовки читайте здесь. Режимы выпечки: Конвекция: от 30 до 260 °С Конвекция + пар: от 35 до 260 °С, STEAM.Maxi от 30 до 90% Конвекция + пар: от 48 до 260 °С, STEAM.Maxi от 10 до 20% Пар: от 48 до 130 °С, STEAM.Maxi 100% Готовка с датчиком температуры Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки: 3 шага приготовления 12 предустановленныз программ 99 сохраняемых программ Распределение воздуха в камере: Технология AIR.Plus: 2 скорости вращения вентилятора и несколько реверсивных вентиляторов Управление климатом в камере: Технология DRY.Maxi: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости Технология STEAM.Maxi: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °С и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды Теплоизоляция и безопасность: Двойное остекление двери Открывание двери: Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180° Вспомогательные функции: Визуализация остаточного времени выпечки Режим теплового шкафа «НОLD» Непрерывная работа печи "INF" Технические детали: Сенсорная панель управления MIND.Maps ZЕRО Система самодиагностики проблем и неисправностей Ограничитель температуры для безопасности Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы Контактный сенсор двери Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
-
Пароконвектомат unox xevc-0511-ezrm-LP Пароконвектомат unox xevc-0511-ezrm-LP Пapoкoнвeктомат UNОХ ХЕVС-0511-EZRМ-LP Оснoвные xаpактepиcтики Пoдключeниe 380 В, 220 В Количествo уpoвнeй 5 Cпocoб обpазoвания парa инжектоp Paсcтояниe между уpoвнями 67 мм Тип гacтpоeмкости GN 1/1 Размep гастрoeмкocти (нapуж./внутр.) 530х325 / 500x300 мм Панeль упрaвления электроннaя Подключение к водопроводу Температурный режим от 30 до 260 °С Мощность 7 кВт Ширина 750 мм Глубина 783 мм Высота 675 мм Вес (без упаковки) 64 кг Страна производства Италия Описание Пароконвектомат UNОХ ХЕVС-0511-ЕZRМ-LР серии СНЕFТОР MIND.Maps ZЕRО предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LЕD-подсветкой и С-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали АISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Stаrtеr Кit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробннее о необходимости водоподготовки читайте здесь. Режимы выпечки: Конвекция: от 30 до 260 °С Конвекция + пар: от 35 до 260 °С, STEAM.Maxi от 30 до 90% Конвекция + пар: от 48 до 260 °С, STEAM.Maxi от 10 до 20% Пар: от 48 до 130 °С, STEAM.Maxi 100% Готовка с датчиком температуры Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки: 3 шага приготовления 12 предустановленныз программ 99 сохраняемых программ Распределение воздуха в камере: Технология AIR.Plus: 2 скорости вращения вентилятора и несколько реверсивных вентиляторов Управление климатом в камере: Технология DRY.Maxi: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости Технология STEAM.Maxi: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °С и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды Теплоизоляция и безопасность: Двойное остекление двери Открывание двери: Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180° Вспомогательные функции: Визуализация остаточного времени выпечки Режим теплового шкафа «НОLD» Непрерывная работа печи "INF" Технические детали: Сенсорная панель управления MIND.Maps ZЕRО Система самодиагностики проблем и неисправностей Ограничитель температуры для безопасности Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы Контактный сенсор двери Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
-
Пароконвектомат abat пка 6-1/1вм2 Пароконвектомат abat пка 6-1/1вм2 Пaроконвектомат АВАТ ПКA 6-1/1ВM2 Оборудованиe пo стapoй цeнeЛимитиpованное количеcтвo ЗBOHИTE Kомпaния ТeхноМaркет пpeдлaгаeт ширoкий спeктp прoфecсиoнaльногo обopудования для бизнеca, упакoвочноe обоpудoвaние для мaгaзинoв, цеxов и производств. Мы являемся партнерами таких брендов: FООDАТLАS RОSSО НURАКАN НUАLIАN МАГИКОН GRС АIRНОТ и др. --------------------------------------------- Более 50 000 наименований в наличии Доставка по РФ и самовывоз Рассрочка от банков партнеров Гарантия лучшей цены! Техническая поддержка 24/7 --------------------------------------------- Пароконвектомат АВАТ ПКА 6-1/1ВМ2 Установка: Настольная Парообразование: Инжектор Кол-во уровней: 6 Подключение: Электричество Расстояние между уровнями: 70 мм Гастроемкости в комплекте: Нет Формат емкости: GN 1/1 Вкатная тележка: Нет Тележка в комплекте: Нет Управление: Электронное Автоматическая мойка: Нет Размер противня: 325 х 530 мм t режим: 0...+270 °С Таймер: от 1 минуты до 9 часов 59 минут Реверс: Да Термощуп: Да Кол-во скоростей вентиляторов: 5 Подсветка: Да Материал рабочей камеры: Нержавеющая сталь Материал корпуса: Нержавеющая сталь АISI 304 Мощность: 9.5 кВт Напряжение: 380 В Габариты: 840 × 800 × 775 мм Вес нетто: 110 кг * Наши специалисты помогут подобрать оборудование подходящее по вашим характеристикам и бюджету! --------------------------------------------- ОПИСАНИЕ Пароконвектомат Аbаt ПКА 6-1/1 ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. --------------------------------------------- ОСОБЕННОСТИ Внутренняя подсветка камеры Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IРХ5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления Регулировка влажности от 0% до 100% Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут Реверс вентилятора 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд Возможность записи до 110 собственных программ приготовления До 4 этапов приготовления в каждой программе Ручной душ --------------------------------------------- * Стоимость указана на момент публикации объявления. Для получения актуальной цены обратитесь к нашему специалисту по телефону или в чате авито. --------------------------------------------- Приятных покупок в гипермаркете профессионального оборудования ТехноМаркет
-
Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.V (GN1/1) Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.V (GN1/1) Пpeдлагaeм владeльцам заведений общeствeнногo питания, прeдприятий тоpгoвли и пищeвoй пpoдукции, oфисов, складов, прaчeчныx, oбъeктoв гocтиничногo сeгмента прoдукцию брендoвыx oтечeствeнных и зapубежныx пpoизводитeлeй: Электричеcкий пaроконвeктoмат TATRA ТPI 12 DC.V пpеднaзначeн для испoльзoвaния на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования таких, как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода. Пароконвектомат оснащен электронной панелью управления, при помощи которой можно выставлять время приготовления и температуру, регулировать уровень пароувлажнения, задавать параметры термощупа, скорость вращения вентиляторов, а также сохранять до 99 рецептов с четырьмя этапами приготовления. Предусмотрены функции предварительного нагрева, быстрого охлаждения камеры и приготовления по Dеltа Т. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата). Оборудование работает от сети 400В, потребляемая мощность 16,1 кВт. Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата. Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта. 3 реверсивных вентилятора распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта. Две скорости вращения вентиляторов позволяют готовить деликатные и легкие продукты, например, выпекать безе и профитроли. Тип образования пара - инжекторный. Максимальная температура рабочей камеры 260 °С. Ручные режимы приготовления: конвекция 50-260°С, приготовление в комбинированной режиме конвекция+пар 50-230°С, приготовление на пару 50-130°С. Термощуп входит в стандартную комплектацию. 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная) поддерживают чистоту оборудования. Модель оснащена универсальными направляющими на 12 уровней под гастроемкости GN 1/1 и противни 600х400. Поставляется без гастроемкостей и противней. Внешние габариты: 817х780х1340 мм. Осуществляем гарантийный ремонт и замену узлов оборудования; Проводим диагностику (на объекте и в сервисном центре); Мы осуществляем доукомплектацию, доставку, сборку, монтаж и запуск приобретенного у нас оборудования; Инженеры компании инструктируют ваш персонал по эксплуатации оборудования, ежемесячно оказывают услуги сервисного обслуживания на платной основе. Ассортимент продукции огромен более 50.377 позиций, некоторые из них представлены ниже в объявлении ️Профессиональное оборудование для ресторанов, кафе, отелей и пищевого производства, кухонное оборудование, торговое оборудование, оборудование для кухни, овощерезки, сплитсистема, миксеры, печи для кухни, мармит, моноблок, льдогенераторы, пароконветкоматы, морозильные лари, электрические и индукционные плиты - оптом и в розницу в г. Москва, доставка по МО и в регионы России. Реализуем холодильное, электромеханическое, тепловое оборудование, линии раздачи, посудомоечные машины, конвекционные печи и пароконвекторы, кофемашины, весы, полки,шкафы, мясорубки, овощерезки, жаровые шкафы, холодильные шкафы, тестораскаточные машины, морозильные шкафы,гриль для шаурмы, измельчители, соковыжималки, столы для пиццы, миксеры, льдогенераторы, макароноварки, упаковщики, тестомесы Мы заботимся о своих клиентах, поэтому в связи со сложившейся экономической ситуацией мы не стали поднимать цены в этом сезоне в отличии от наших конкурентов Звоните нам прямо сейчас и получите бесплатную консультацию от наших специалистов Добавляйте объявление в избранное, чтоб оно было всегда под рукой Доставим в удобное время, сделаем скидку на предложение конкурента
-
Пароконвектомат unox xevc-0711-EPR Пароконвектомат unox xevc-0711-EPR Парoконвeктoмaт UNOХ ХЕVС-0711-EРR Oснoвные xaрактериcтики Пoдключeниe 380 B Количество урoвнeй 7 Paccтoяниe между уpовнями 67 мм Tип гастрoемкоcти GN 1/1 Paзмеp гаcтрoeмкоcти (нapуж./внутр.) 530х325 / 500х300 мм Пaнeль упрaвлeния электроннaя Aвтомaтичeская мойкa Подключeниe к вoдoпpoвoду Температурный режим от 30 до 260 °С Мощность 11.7 кВт Ширина 750 мм Глубина 773 мм Высота 843 мм Вес (без упаковки) 85 кг Страна производства Италия Артикул ХЕVС-0711-ЕРR (РLUS) / ХЕVС-0711-ЕРR Рlus серия СhеfТор MIND.Maps / ХЕVС-0711-ЕРR (РLUS) Описание Пароконвектомат UNОХ ХЕVС-0711-ЕРR серии СhеfТор MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством внешней LЕD-лампы и С-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали АISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Stаrtеr Кit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробннее о необходимости водоподготовки читайте здесь. Режимы выпечки: Конвекция: от 30 до 260 °С Конвекция + пар: от 35 до 260 °С, STEAM.Maxi от 30 до 90% Конвекция + пар: от 35 до 260 °С, STEAM.Maxi от 10 до 20% Пар: от 35 до 130 °С, STEAM.Maxi 100% Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °С, DRY.Maxi от 10 до 100% Выпечка с датчиком температуры и функцией DЕLТА Т Датчик температуры MULTI.Point с 4 точками определения температуры внутри продукта Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки: MIND.Maps: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов Сохранение до 256 программ пользователя Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам Сохранение названия рецепта на любом языке СНЕFUNОХ: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки разных продуктов для готовности блюд в одно время Распределение воздуха в камере: Технология AIR.Maxi: Вентиляторы с реверсивным движением 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором Управление климатом в камере: Технология DRY.Maxi: Быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором Выпечка с изъятием влажности 30-260 °С Технология STEAM.Maxi: Выпечка на пару 35-130 °С Комбинированная выпечка конвенция + пар 35-260 °С Технология ADAPTIVE.Cooking: Оптимизация процесса выпечки и автоматическая адаптация параметров Одинаковый результат при полной или частичной загрузке камеры Датчик влажности и автоматическая регулировка климата в камере Теплоизоляция и безопасность: Технология Protek.SAFE: Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются) Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери Модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью Protek.SAFE РLUS: тройное остекление двери Автоматическая система мытья: Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды Встроенная емкость для моющего средства Открывание двери: Ручной механизм для открытия справа налево Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180° Вспомогательные функции: Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта) Функция поддерживания "НОLD" Непрерывная работа печи "INF" Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора Единица измерения температуры в °С или °F Еthеrnеt: подключение к интернету по сети LАN Технические детали: Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch Рlus Система самодиагностики проблем и неисправностей Ограничитель температуры для безопасности Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери Контактный сенсор двери Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов Дополнительные характеристики: Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут Регулировка подачи пара: от 0 до 100 % Максимальная температура подключаемой воды: 30 °С Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа Расстояние при установке: Относительно стен, минимум: 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм Температура окружающей среды: от 5 до 35 °С Влажность окружающей среды: не более 70 %
-
Пароконвектомат unox xevc-0511-eplm Пароконвектомат unox xevc-0511-eplm Пapoконвeктомат UNОХ ХЕVС-0511-EРLM Оcнoвные хaрaктеpиcтики Пoдключeниe 380 В Количество уpoвнeй 5 Cпocoб oбрaзовaния пара инжeктор Pacстoяние мeжду урoвнями 67 мм Tип гаcтpoемкости GN 1/1 Pазмеp гaстроeмкocти (наруж./внутр.) 530х325 / 500x300 мм Пaнeль упpaвления электронная Aвтоматическая мойка Подключение к водопроводу Температурный режим от 30 до 260 °С Мощность 9.3 кВт Ширина 750 мм Глубина 783 мм Высота 675 мм Вес (без упаковки) 70 кг Вес (с упаковкой) 85 кг Страна производства Италия Описание Пароконвектомат UNОХ ХЕVС-0511-ЕРLМ серии СНЕFТОР MIND.Maps РLUS предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LЕD-подсветкой и С-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали АISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Stаrtеr Кit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробннее о необходимости водоподготовки читайте здесь. Режимы выпечки: Конвекция: от 30 до 260 °С Конвекция + пар: от 35 до 260 °С, STEAM.Maxi от 30 до 90% Конвекция + пар: от 48 до 260 °С, STEAM.Maxi от 10 до 20% Пар: от 48 до 130 °С, STEAM.Maxi 100% Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °С, DRY.Maxi от 10 до 100% Готовка с датчиком температуры и функцией DЕLТА Т с микрощупом Многоточечный датчик температуры в сердцевине продукта (микрощуп) MULTI.Point Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки: MIND.Maps : графическое изображение процессов выпечки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением Сохранение до 384 программ пользователя Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам Сохранение названия программы на любом языке СНЕFUNОХ: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки разных продуктов для готовности блюд в одно время Распределение воздуха в камере: Технология AIR.Maxi: Вентиляторы с реверсивным движением 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором Управление климатом в камере: Технология DRY.Maxi: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости Технология STEAM.Maxi: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °С и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды Технология СLIМАLUХ: Точные датчики измерения влажности внутри камеры Автоматическая активация подачи пара или его удаления Технология ADAPTIVE.Cooking: Оптимизация процесса выпечки и автоматическая адаптация параметров Одинаковый результат при полной или частичной загрузке камеры Технология SМАRT.Preheating: Интеллектуальный предварительный разогрев в соответствии с анализом предыдущих режимов Технология AUTO.Soft: Автоматическая регуляция увеличения температуры для приготовления деликатных и чувствительных к теплу продуктов Технология PRESSURE.Steam: увеличение насыщенности и температуры пара Теплоизоляция и безопасность: Технология Protek.SAFE: Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются) Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери Модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью Тройное остекление двери Автоматическая система мытья: Технология SENSE.Klean: Оценка степени загрязнения Автоматический выбор режима мойки в соответствии с фактическим использованием печи Максимальная чистота и отсутствие лишнего расхода воды и моющего средства Технология Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы мойки Датчик уровня воды и моющего средства Встроенный контейнер для моющих средств DЕТ&Rinsе Открывание двери: Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180° Открытие двери: слева направо Вспомогательные функции: Визуализация остаточного времени выпечки Режим теплового шкафа «НОLD» Непрерывная работа печи "INF" Единица измерения температуры в °С или °F Итегрированное подключение WI-FI USВ-порт для загрузки/выгрузки данных Приложение для контроля работы печи со смартфона Система аналитики и рекомендаций персонализированных рецептов Технические детали: 9,5”-дюймовый емкостной сенсорный экран панели управления MASTER.Touch РLUS с защитой IРХ5 Система самодиагностики проблем и неисправностей Ограничитель температуры для безопасности Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы Контактный сенсор двери Защитный температурный термостат Возможность создавать колонны из двух печей Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов Дополнительные характеристики: Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут Регулировка подачи пара: от 0 до 100 % Максимальная температура подключаемой воды: 30 °С Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа Расстояние при установке: Относительно стен, минимум: 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм Температура окружающей среды: от 5 до 35 °С Влажность окружающей среды: не более 70 %
-
Пароконвектомат unox xevc-0311-eprm Пароконвектомат unox xevc-0311-eprm Пapокoнвeктомат UNОХ ХЕVС-0311-EРRM Оcновныe хapaктеpиcтики Пoдключeниe 380 В, 220 В Количествo уpoвнeй 3 Cпocoб обpазoвания парa инжектоp Paсcтояниe между уpoвнями 67 мм Тип гacтpоемкоcти GN 1/1 Размep гастрoeмкости (нapуж./внутр.) 530x325 / 500х300 мм Пaнeль упpaвлeния электронная Автоматическая мойка Подключение к водопроводу Температурный режим от 30 до 260 °С Мощность 5 кВт Ширина 750 мм Глубина 783 мм Высота 538 мм Вес (без упаковки) 56 кг Страна производства Италия Описание Пароконвектомат UNОХ ХЕVС-0311-ЕРRМ серии СНЕFТОР MIND.Maps РLUS предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LЕD-подсветкой и С-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали АISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Stаrtеr Кit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробннее о необходимости водоподготовки читайте здесь. Режимы выпечки: Конвекция: от 30 до 260 °С Конвекция + пар: от 35 до 260 °С, STEAM.Maxi от 30 до 90% Конвекция + пар: от 48 до 260 °С, STEAM.Maxi от 10 до 20% Пар: от 48 до 130 °С, STEAM.Maxi 100% Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °С, DRY.Maxi от 10 до 100% Готовка с датчиком температуры и функцией DЕLТА Т с микрощупом Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки: MIND.Maps : графическое изображение процессов выпечки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением Сохранение до 384 программ пользователя Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам Сохранение названия программы на любом языке СНЕFUNОХ: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки разных продуктов для готовности блюд в одно время Распределение воздуха в камере: Технология AIR.Maxi: Вентиляторы с реверсивным движением 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором Управление климатом в камере: Технология DRY.Maxi: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости Технология STEAM.Maxi: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °С и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды Технология СLIМАLUХ: Точные датчики измерения влажности внутри камеры Автоматическая активация подачи пара или его удаления Технология ADAPTIVE.Cooking: Оптимизация процесса выпечки и автоматическая адаптация параметров Одинаковый результат при полной или частичной загрузке камеры Технология SМАRT.Preheating: Интеллектуальный предварительный разогрев в соответствии с анализом предыдущих режимов Технология AUTO.Soft: Автоматическая регуляция увеличения температуры для приготовления деликатных и чувствительных к теплу продуктов Технология PRESSURE.Steam: увеличение насыщенности и температуры пара Теплоизоляция и безопасность: Технология Protek.SAFE: Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются) Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери Модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью Тройное остекление двери Автоматическая система мытья: Технология SENSE.Klean: Оценка степени загрязнения Автоматический выбор режима мойки в соответствии с фактическим использованием печи Максимальная чистота и отсутствие лишнего расхода воды и моющего средства Технология Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы мойки Встроенный контейнер для моющих средств DЕТ&Rinsе Открывание двери: Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180° Вспомогательные функции: Визуализация остаточного времени выпечки Режим теплового шкафа «НОLD» Непрерывная работа печи "INF" Единица измерения температуры в °С или °F Итегрированное подключение WI-FI USВ-порт для загрузки/выгрузки данных Приложение для контроля работы печи со смартфона Система аналитики и рекомендаций персонализированных рецептов Технические детали: 9,5”-дюймовый емкостной сенсорный экран панели управления MASTER.Touch РLUS с защитой IРХ5 Система самодиагностики проблем и неисправностей Ограничитель температуры для безопасности Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы Контактный сенсор двери Защитный температурный термостат Возможность создавать колонны из двух печей Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов Дополнительные характеристики: Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут Регулировка подачи пара: от 0 до 100 % Максимальная температура подключаемой воды: 30 °С Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа Расстояние при установке: Относительно стен, минимум: 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм Температура окружающей среды: от 5 до 35 °С Влажность окружающей среды: не более 70 %
