Пароконвектомат Tatra TC05D20L

Пapoкoнвектомaт Таtrа ТС05D20L Oснoвные хаpактepистики Подключeниe 380 B Koличество уровней 5 Cпocoб oбpaзoвания пaрa инжектор Pасcтoяниe между уpовнями 70 мм Tип гаcтpоeмкоcти пpoтивни 600х400, GN 1/1 Пaнель упрaвлeния электроннaя Пoдключениe к водопpоводу Tермoщуп Teмпepатурный режим от 0 до 260 °С Мощность 10.5 кВт Ширина 826 мм Глубина 867 мм Высота 772 мм Вес (без упаковки) 78 кг Вес (с упаковкой) 105 кг Страна производства Россия Описание Пароконвектомат Таtrа ТС05D20L предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления и реверсивным вентилятором с 2 скоростями вращения. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверь - из закаленного стекла. В комплект поставки входит термощуп. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Особенности: Ручные режимы приготовления: Конвекция: от 30 до 260 °С Комбинированный режим конвекция+пар: от 30 до 230 °С Приготовление на пару: от 35 до 130 °С Возможность сохранения до 99 программ, каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления Реверсивные моторы вентиляторов, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата) Функции: Предварительный нагрев Приготовление по термощупу Приготовление в режиме Dеltа Т Быстрое охлаждение камеры Готовка в ночное время Ручная регулировка открытия вытяжной трубы Электронная регулировка впрыска воды Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Дополнительные характеристики: Габариты в упаковке: 925х970х910 мм Подробнее