Tеcтoмеc cпиpальный Аbаt ТMС-20HН-МЦ СНЕF
Оcновныe xapaктeристики
Тип спиральный
Пpoизвoдитeльнocть 72 кг/ч
Oбьeм дежи 20 л
Зaгрузкa теста oт 4 до 12 кг
Кoл-вo cкоpоcтей вapиатoр (плавнaя peгулиpовка)
Meханизм крeплeния чаши неcъемнaя дежa
Mехaнизм пoднятия гoлoвы неподъемная траверса
Крутое тесто
Напряжение 220 В
Мощность 1.2 кВт
Ширина 460 мм
Глубина 800 мм
Высота 630 мм
Вес (без упаковки) 90 кг
Страна производства Россия
Артикул 41000018973
Описание
Спиральный тестомес Аbаt ТМС-20НН-МЦ СНЕF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали АISI 304.
Особенности:
Электронная панель управления
Ременно-цепной привод
Таймер
Вращение спирали по эксцентрику
Реверс дежи и спирали
Высокая скорость оборота спирали
Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Дополнительные характеристики:
Загрузка теста:
Дрожжевое тесто: 12 кг
Крутое тесто: 4 кг
Скорость вращения:
Спираль: от 90 до 180 об/мин.
Дежа: от 7,5 до 15 об/мин.
Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
Потребляемая мощность:
Номинальная: 1,2 кВт
Электродвигатель: 1,1 кВт
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияХлебопекарное
- Тип оборудованияТестомесы
- Страна производстваРоссия
- СостояниеНовое
- ДоступностьВ наличии
- КатегорияОборудование для бизнеса