Вакуумный массажер grzk1000

Bакуумный мaссажер GRZК1000 предназнaчен для мaсcировaния мяса, рыбы, птицы в прoцecce маринования и посoлa. Этo нeзaмeнимoe обoрудoвание при пpоизводcтвe кoпченыx и вяленыx деликaтeсов из мяca и птицы, а тaкже при приготoвлeнии различных пoлуфaбрикатoв – шaшлыкoв, стeйков, peбрышек, крылышек и paзличных наборов для гриля из мяса и птицы. Его также можно использовать для массирования свежего мяса перед термической обработкой. Это положительным образом сказывается на вкусовых свойствах готового продукта – мясо становится более нежным и мягким.Наличие функции вакуумизации позволяет массировать продукты в вакууме или с чередованием вакуумной и атмосферной среды. Обработка в вакуумной среде замедляет процессы окисления, тем самым предотвращая размножение болезнетворных бактерий и сохраняя натуральный цвет сырья.Массажер оснащен современным электронным управлением на базе РLС-контроллера. Это позволяет оператору максимально точно подобрать необходимый режим массирования для конкретного продукта: время и интервалы массирования, скорость вращения барабана, массирование в вакуумной и атмосферной среде, степень вакуумизации и т.п. В памяти возможно сохранение до 100 программ. Среди других особенностей модели: — исполнение – высококачественная пищевая нержавеющая сталь; — объем барабана – 1000 л; — максимальный вес одной загрузки сырья – до 600 кг; — степень вакуумизации — 0,08 мПа; — скорость вращения барабана регулируемая – 4-12 об/мин Массажер легко моется и отвечает всем установленным санитарно-гигиеническим нормам ЕС и РФ. Сырье выгружается из барабана без остатков благодаря особой конструкции и реверсному вращению барабана. Увеличенный диаметр загрузочного люка делает более удобной загрузку и выгрузку всех компонентов.Внутри барабана расположены специальные ребра, которые обеспечивают одновременно бережное и эффективное массирование продукта. Вакуумный массажер GRZК1000 технические параметрыХарактеристикиGRZК1000Мощность, кВт3.5Напряжение, В380Объем чаши, л1000Загрузка, кг400-600Скорость, об./минпостоянная, 6Степень вакуума, мПа-0.08Габаритные размеры, мм2190*1300*1720Масса, кг805Дополнительноопционально возможна плавная регулировка скорости 4-12 об/мин или двухскоростной режим – 6/12 об/минЗаказать вакуумный массажер GRZК1000 с официальной гарантией завода-изготовителя и доставкой по всей России вы можете на нашем сайте. При возникновении вопросов наши менеджеры с удовольствием предоставят вам всю необходимую дополнительную информацию. Дополнительное описание и характеристики можете запросить у нашего менеджера. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте. (Завод изготовитель может вносить изменения) У нас есть склады в 16 городах России Менеджер сможет подобрать ближайший к Вам склад, чтобы сократить стоимость доставки. Не пропустите наши скидки и новинки! Добавляйте нас в избранное — и мы всегда будем у вас под рукой. У нас вы найдёте выгодные условия! Звоните или пишите нам — мы всегда рады общению. Вы можете ознакомиться с остальным ассортиментом в подборке, которая представлена ниже, или на нашем сайте. Подробнее