Коптильная камера DSH-S03

Kоптильнaя кaмepа DSН-S03 Вам не нужно бoльше тpатить врeмя и дeньги нa поиcк oбоpудoвaния! Haши менеджеры сделaют этo зa вac! Oни нaйдут любoй товaр пo вашему запpосу! Koмпaния ПрoХoлод пpeдлагает большoй выбop oбoрудoвaния для пищевой прoмышлeнноcти. Доверьтeсь Прoфeccиoналам! ----------------------------------- Kоптильная камера DSН-S03 Напряжение: 220 В. Мощность: 1000 Вт. Температурный диапазон: 30 - 135*С Количество уровней: 4. Таймер: 0-12 ч. Габаритные размеры: Ширина: 400 мм. Длина: 450 мм. Высота: 870 мм. Вес: 120 кг. ----------------------------------- Описание Коптильная камера DSН-S03 представляет серию коптильного оборудования с электрическим нагревом для производства различных видов копченостей. Высокое качество исполнения, технологичность и современные инженерные решения ставят камеры данной серии в один ряд со своими европейскими аналогами. Данная модель имеет 4 уровня для распределения продукта. Коптильная камера является многофункциональным оборудованием и может использоваться для различных видов тепловой обработки сырья – варки, жарки, запекания, копчения, сушки. Основные направления использования: изготовление колбасных изделий, мясных копченостей и других мясных деликатесов; копчение рыбы и морепродуктов (кальмаров, осьминогов, мидий); копчение сыров; сушка грибов, ягод и пр. Камера выполнена из нержавеющей стали, имеет высокий уровень теплоизоляции. Управление – цифровое, с простой, интуитивно понятной панелью. Точный контроль температуры обеспечивает термостат с датчиком, расположенным на задней внутренней стенке камеры. Диапазон регулировки температуры – от 10° С (50° F) до 90° С (200° F). Идеальная температура для копчения колбасы — 73° С (165° F). При более высокой температуре происходит разрушение жиров – жир начинает плавиться, что приводит к ухудшению вкусовых свойств продукта. Кроме того, возникает риск порчи оборудования, поскольку жир попадает на нагревательные элементы и может привести к их перегоранию. Уровень гигиены камер серии отвечает всем установленным для пищевого оборудования санитарно-гигиеническим нормам. ----------------------------------- Арт-24106 ----------------------------------- ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ О НАШЕЙ КОМПАНИИ В ПРОФИЛЕ МАГАЗИНА О нас: Компания РrоХолод предлагает большой выбор профессионального, холодильного, теплового, технологического, мясоперерабатывающего, упаковочного, хлебопекарного, климатического оборудования, а также реализует профоборудование, инвентарь и аксессуары для пищевого производства и торговли. Компания является официальным дилером ведущих брендов, что гарантирует оригинальность и качество поставляемой продукции, а также позволяет предоставить полный пакет сопроводительной документации и гарантию от производителя. Наши опытные специалисты подберут оборудование под Ваш бюджет и потребности. _____________ Наши преимущества: Большой опыт работы Доставка по всей территории России 35 складов по всей России Юридически безопасная сделка Гарантия низкой цены Гибкая система оплаты _____________ ЗВОНИТЕ прямо сейчас и заказывайте оборудование по привлекательной цене! Подробнее