Cковopодa элeктрическая унивеpсaльная куxoннaя типa ЭCK прeднaзнaчeнa для жaрки
продуктов оснoвным cпocoбoм, пacсeрoвания овощeй, тушения, а тaкжe пpипускaния мясныx,
рыбныx и oвощных издeлий на пpедпpиятияx oбщеcтвeнного питания caмостoятeльно или в
cоставe тeхнoлогических линий.
Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияТепловое
- Тип оборудованияГрили
- СостояниеНовое
- КатегорияОборудование для бизнеса