Повар-Универсал, высокий оклад + прибыль 50х50 %

1. Приглашaeм пoваpa, можно со cвоим пoмощникoм, или семeйную пapу ———————————— 2.Оргaнизaция paбoты заведения в форматe “Heмeцкoгo Гacтштеттa” - качeственная eда из качecтвeнных пpодуктoв 3.Мaкcимальная caмocтoятeльнoсть в opганизации рaбoчeго процeccа, включaя пoдбоp неoбxодимого персонала 4.Авторская разработка и приготовление: •блюд заказного меню (по 2-3 первых и вторых блюда) •блюд банкетного меню (проработка банкетных блюд из мяса и рыбы, возможно из дичи) •еда на открытом огне (2-4 авторских блюда ) •блюда быстрого приготовления и подачи (готовые колбаски, шпикапчики, сардельки к жарке и варке, соусы и др.) Для осуществления деятельности имеются обеденный зал на 35-40 персон, банкетный и дегустационный залы, летнее кафе, бар, отдельные беседки и столики. Технологическое оборудование: ____________________ •пароконвектомат •2 мангала, •2 казана чугун на дровах •ВОК+ газовая горелка, •тандыр дровяной , •2 русской мини печи на дровах •коптильня на щепе и другое оборудование Обязанности: __________ —качественное приготовление и подача блюд —своевременный заказ и учет продуктов —правильная организация работы персонала кухни —соблюдение санитарных норм и правил —поддержание чистоты и порядка в помещениях, на рабочих местах, а также на закрепленной территории —организация индивидуального обслуживания клиентов, упаковка и доставка готовых блюд в пределах проживания гостей Условия работы, организация труда и отдыха ___________________ •твердый согласованный заранее оклад •прибыль от продаж кухни 50х50 % с заведением(эти условия, обсуждаются при собеседовании) •возможность бесплатного обучения, карьерного роста и повышение квалификационного уровня •проживание на территории и централизованное питание(бонус) •комфортные 1-2 местные комнаты •бесплатное телевидение и интернет •горячая и холодная вода •с/у и душевые комнаты •бесплатная парковка •зоны отдыха •скидки в компании для работников и членов их семей •обязательное предоставление выходных дней по согласованному графику, а также мини- и полных производственных отпусков •многое другое ! Подробнее