Пароконвектомат tatra TPI 05 DC.5VN

Аpтикул: 409726 Кoмпания 'Вeктoр' предлагaет вcе пoпуляpныe мapки обoрудoвaния для пищeвoгo производствa на пpедпpиятияx питaния. Bы можeте пoлучить у нac консультaцию oтнoситeльнo асcopтиментa, нaличия обopудования нa cкладe, сpoках и стoимоcти достaвки, гaрантии, уcлoвий oплаты: с HДC и бeз НДС,наличные,QR код, Рассрочка (Т-Банк, МТС) Электрический пароконвектомат ТАТRА ТРI 05 DC.5VN предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования таких, как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода. Пароконвектомат оснащен электронной панелью управления с 2,4" LСD экраном, при помощи которой можно выставлять время приготовления и температуру, регулировать уровень пароувлажнения, задавать параметры термощупа, скорость вращения вентиляторов. Возможно сохранять до 100 рецептов с четырьмя этапами приготовления + предварительный нагрев с названием и изображением. На панель управления вынесены 6 программ быстрого доступа. Предусмотрены функции предварительного нагрева, быстрого охлаждения камеры, приготовления по Dеltа Т, мультитаймера, приготовления с отложенным запуском и расстойки. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата). Оборудование работает от сети 400В, потребляемая мощность 7,2 кВт. Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата. Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта. 2 реверсивных вентилятора распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта. Пять скоростей вращения вентиляторов позволяют готовить любые деликатные и легкие продукты, например, выпекать безе и профитроли. Тип образования пара - инжекторный. Максимальная температура рабочей камеры 260 °С. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, приготовление в комбинированной режиме конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С. Термощуп и порт USВ входят в стандартную комплектацию. 3 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная, ополаскивание без моющего средства) поддерживают чистоту оборудования. Возможен отложенный запуск автомойки. Модель оснащена универсальными направляющими на 5 уровней под гастроемкости GN 1/1 и противни 600х400. Поставляется без гастроемкостей и противней. Внешние габариты: 814х768х635 мм. Характеристики: Тип подключения: Электричество Способ образования пара: Инжектор Количество уровней: 5 Тип управления: Электронный Сторона открывания двери: Левая Напряжение: 380 В Длина: 814 мм Ширина: 768 мм Высота: 635 мм Вес нетто: 68 кг Вес брутто: 83 кг Длина брутто: 865 мм Ширина брутто: 895 мм Высота брутто: 790 мм Мощность: 7.2 кВт Наши преимущества: * Только новое оборудование * В розницу по оптовым ценам * Склады в восьми крупных городах России * Перемещение между складами за наш счет * Максимальная скидка на комплектацию цеха * Отправляем в регионы транспортными компаниями со склада ближайшего к вам Подробнее