Сыродавленные масла

Paфиниpовaнныe маcла, с котоpыми мы стaлкиваемся на кaждoм шaгу, в оснoвнoм пpoизвoдятся методом экстрaгиpoвaния. Этo знaчит, чтo мaслo «выгоняeтся» из семян и oреxoв pаcтвоpителeм — в бoльшинствe случаев этo гексaн (сocтавная чаcть бензина) — пpичем cыpьe ещe и пoдгoтaвливaют, нaгрeвaя его до высоких температур. Потом гексан испаряется в дистиляторах — а с ним и львиная доля еще оставшихся в масле полезных веществ, но и это еще не все. Неужели это вообще можно применять в пищу??? Польза сыродавленного масла Омега 3, 6, 9 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) необходимы для строительства клеток и поддержания здорового состояния всех систем, они постоянно должны поступать извне. Как вы думаете, откуда их можно взять? Правильно! Из хорошего масла. В сыродавленном масле присутствует очень много витаминов групп А и Е, а это самые мощные антиоксиданты. Употребляйте пару ложек масла в день, и существенно замедлите процессы старения. И нет, мы говорим тут не только о морщинках, но и об изнашивании организма в в целом. Любое сыродавленное масло помогает снижать уровень холестерина, оздоравливает сердечно-сосудистую систему, улучшает работу мозга и хорошо справляется со стрессом. А одна чайная ложка натощак избавит от проблем желудочно-кишечного тракта! Отжимаем путём давления семян или орехов. Этот способ, позволяет сохранить всю пользу, которая содержится в семенах и орехах. Отжим происходит: * Без нагрева * Без контакта с металлом * Без измельчения Процесс этот длительный и весьма трудоемкий. Некоторые виды масел достаются слишком медленно. Например, кунжутное и амарантовое, капает очень медленно. И под очень большим давлением. Кокосовое масло мы получаем при отжиме кокосовой стружки в капролоновом бочонке. Сначала одно бежит из бочонка жидкое с молочным матовым цветом, а в холодильнике становится твердым и белым. Это очень ароматное маслице, прекрасно впитывается в кожу, не оставляет жирного блеска. Идеально подходит для волос. Для жарки кокосовое масло подходит очень хорошо. Высокие температуры не разрушают ценные компоненты в его составе. Это масло популярно среди тех, кто ведет здоровый образ жизни. И оно также дарит приготавливаемой пище приятный привкус и запах. На нем можно жарить все привычные продукты, такие как мясо, птица, оладьи, блины, рыбу, все виды овощей. А если добавить ложечку масла в кофе, то у вас получится кокосовый бодрящий кофе или как его еще называют- бронекофе. Польза и вред кокосового масла для жарки уже давно изучены. Последний отсутствует, если вы используете качественный продукт, полезных же свойств более чем достаточно. Заменив свое привычное масло кокосовым, вы сможете сделать рацион более здоровым и интересным, не прикладывая усилий. Давим масло в день заказа, что позволит насладиться свежим натуральным маслом. Подробнее