Домашнее копчение

Горячее и холодное копчение сырья. Копчения собственного производства. Копчение производится в термокамере с использованием ольховой щепы по классической технологии - отепление, обсушка, обжарка ( обработка дымом), варка (обработка паром). Продукт получается вкусный, сочный и ароматный (стоит хотя бы один раз попробовать). Принимаю заказы на свадьбы, праздники и мероприятия, за три дня до желаемого дня. Подробнее