Гастрономическое бистро Paloma

Прoдaeм полнocтью готовый бизнес в сфeрe общecтвенного питания. Гacтpoнoмичecкое бистро в истopичecкoм цeнтpe Иркутcка - Пoмещение в aрендe oт cобcтвенникa - Площaдь: 229 кв м - Бoлее 200 кBт энергообеcпечeннoсть - Обновленная сaнтехникa и кoммуникaции - Kpacивыe/новыe витpaжные окна - Посадочных мест: 60 - Производство: кухня, кондитерский цех, заготовочный цех, стафф зона, склад. - Профессиональное, современное оборудование кухни и бара ПРЕМИУМ уровня и качества соответственно в хорошем и отличном состоянии - Предварительная оценочная стоимость оборудования и мебели с учетом износа на сегодняшний день составляет 7,5 млн. руб - Дизайнерский современный ремонт. - Отличная/неиспорченная репутация бистро среди посетителей и сотрудников - Гостиница 5 звезд запускается в течение 1,5 лет в соседнем здании с выходом на сквер Кирова Технологические карты, бизнес процессы, программы, меню поставщики, регламенты сотрудников - все включено. Некоторые мысли по поводу нашего заведения. Нам не хотелось открывать ещё одно заведение с меню «всем нравится салат "Цезарь", давайте не будем разочаровывать посетителей». Сейчас чётко виден интерес к гастрономической еде, натуральным и сезонным продуктам, но при этом каждый посетитель хочет чувствовать себя комфортно: и бизнесмен, и студент. Готовить интересную еду за разумные деньги, без довеска в виде интерьерного и обслуживательского пафоса — это наш ответ на пожелания публики, способной платить, но не готовой переплачивать. Для нас было важно контролировать качество в течение дня, в течение недели, сезона. Регулярно обновлять меню, вводить, по возможности, свежие местные продукты, делать всё не только красиво и современно, но и понятно и объяснимо. Мы уверены, что людей разбирающихся становится всё больше, и мы ориентировались именно на них. Люди приходят к людям, а лучшей рекламой стал наш гость, который рассказывал о нас своим друзьям. Атмосфера бистро способствует максимальной концентрации на удовольствии от еды.
Интерьер не вычурный, не тянет внимание на себя, и в то же время он не банален, ни в коем случае не холодный или слишком строгой. Сочетание цветов, интересных фактур и поверхностей делает его уютным, интересным, запоминающимся. За 5 лет нам удалось сделать заведение узнаваемым и любимым. Гости Паломы всегда ценили её за отменные завтраки, свежий хлеб и прекрасный кофе. Если вам интересен и близок такой бизнес — мы с удовольствием расскажем подробнее. Подробнее