Смесь приправ пряноед "Трюфельная соль на рану" (н

Cмесь пpипpaв ПPЯHОЕД "Трюфeльная cоль на paну" (нaтиpкa), банкa 200г ПPЯHOEД - нoвый бренд от Павла Агaпкинa coздaн в cтилe и тeматикe гриль-культуpы. Почувствуйте cебя гурмaнoм! Aрoматы тpюфеля и пepца идeальнo и гaрмоничнo дoполняют дpуг дpуга. Трюфeльнaя cоль подходит для cтейков, блюд из говядины, cалатов, кулинаpии. Трюфель пахнет осенним лесом после дождя, немного грецким орехом, немного древесной корой, немного пармезаном и чесноком. Трюфельный аромат точно никогда не забудешь и всегда отличишь в любом блюде. ВНИМАНИЕ! НЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ ОТКРЫТОГО ОГНЯ И СИЛЬНОГО ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОГО ЖАРА! Сильным жар считается, если температура приготовления блюда выше 200 град. Продолжительным жар считается, если блюдо готовится дольше 40 минут. Используйте эту смесь только при косвенном жаре без контакта с прямым огнем, иначе смесь подгорает. __________ ПРАВИЛА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГРИЛЬ-СМЕСЕЙ СПЕЦИЙ: - Лучше всего обсыпать Гриль-пудрой или Натиркой уже готовый горячий продукт. Например, стейки или гриль-овощи. - Если вы хотите использовать Натирки во время приготовления, то соблюдайте температурный режим готовки не выше 120…150 град. При этом воздействие температур выше 100 град. на специи должно быть не продолжительным. - Если вы хотите использовать Гриль-пудры во время приготовления, то соблюдайте температурный режим готовки не выше 90…120 град. При этом воздействие температур выше 100 град. на специи должно быть не продолжительным. Для сохранения аромата и вкуса специй рекомендуем использовать низкий жар (90…120 град.) и слабый жар (120…150 град.). Либо наносить смеси приправ на уже готовый и еще горячий продукт. Следует понимать, что любые натуральные пряности при воздействии высоких температур (выше 150 град.) попросту горят, полностью утрачивая свои вкусоароматические свойства и придают блюду горечь. Состав: Розовая гималайская соль (70%), перец черный Прайм, трюфельное масло. Норма внесения: 15...30 гр/кг Острота смеси СОЛЬ НА РАНУ: слабоострая. Подходит для: стейков, блюд из говядины, салатов, кулинарии. НЕ ПОДХОДИТ для прямого жара! Количество в упаковке Масса нетто: 200 гр. Условия и сроки хранения: В сухом месте при температуре не выше 20 град. и относительной влажности воздуха не более 75 %. Срок годности – 24 месяца со дня изготовления. Помимо основной пластиковой крышки банка имеет дублирующую герметичную крышку с контрольным кольцом для вскрытия, как на жестяной банке кофе. Таким образом специи защищены от воздействия влажности и не выдыхаются в течение долгого времени. Подробнее