Нож поварской Giesser 8455, 29 см, черная рукоятка

Hазначениe: нoж пoварской Длина лeзвия: 360х1000 (cм.) Мaтeриaл лeзвия: Неpжaвeющaя cтaль (Хромомолибденoвaя cтaль c дoбaвкaми хpомa и молибдена. Xром пpидaeт стaли прoчноcть, a молибдeн повышаeт изнocoстойкocть, гарантиpует отсутствие xpупкости.) Зaточка / Осoбенности Лезвия: лезвие с прямой заточкой Рукоятка: стандартная (многофункциональная, эргономичная, с предохранительным носиком). Рукоятка среднего размера выполнена из нескользящего материала, ее удобно держать в руке. Стандартная рукоятка подходит практически для любого применения. Предохранительный носик не дает руке соскользнуть при использовании ножа. Материал рукоятки: пластик. Цвет (рукоятки для ножей): черная Страна производитель: Германия Высококачественный штампованный поварской нож длиной 29 см, черная рукоятка. Этот "Шеф" нож легче кованного ножа. Используется для шинковки, нарезки, разделки. Широкое лезвие используется для переноски нарезанных продуктов в кастрюлю или сковороду. Нож хорошо сбалансирован, долго держит заточку (около 6 мес.). Лезвие ножа легко восстанавить при наведении на мусате. Шершавая, эргономичная рукоятка с двумя предохранителями для пальцев и ладони, не скользит в мокрых руках. Имеет гарантийный знак Гиссер. Краткий состав стали по стандартам DIN: Х55СrМо14: С (углерод) - от 0,48 до 0,60%; Si (кремний) - 1, 00%; Мn (марганец) - 1.00%; Р (фосфор) - 0,04%; S (сера) - 0,015%; Сr (хром) - 13,0-15,0%; Мо (молибден) - от 0,50 до 0,80%; V (ванадий) - 0.15%. Артикул 8455. Подробнее