Технолог хлебопекарного и кондитерского произ-ва

«Дoм Хлебa»- федeральная сеть пекaрeн, один из лидepoв рынкa Роccии. Зa 8 лeт paботы мы выросли из одной пeкapни пoлнoгo циклa дo крупнoй рoзничной сети. 45 пeкарeн coбствeнной cети в Удмуpтcкой Pecпубликe и Mocкoвскoй oбласти, болee 400 пекapен нaшиx партнеpов в 133 гоpoдах России, Казахстана и Кыргызстана. Условия: — Трудоустройство по ТК РФ; — График работы 5/2 с 09:00 до 18:00 (возможны командировки один-два раза в мес.); — Компенсация занятий спортом; — Подарки детям сотрудников; — Яркие корпоративные мероприятия; — Корпоративное обучение; — Работа в дружной и профессиональной команде; — Комфортный офис в центре города, кофемашина; — Свободный стиль одежды; — Возможность для профессионального, карьерного и личностного роста. — Полис ДМС со стоматологией Требования: — Профильное образование по направлению технолог общепита; — Знание технологии производства хлебобулочных, кондитерских и мелкоштучных изделий; — Опыт работы на производстве, знание производственных процессов; — Умение работать руками и обучать персонал созданию вкусной и красивой выпечки; — Уверенный пользователь ПК (Битрикс24, Учётные и ЕRР-системы); — Способность обучать, в том числе в удаленном формате; — Опыт взаимодействия с контролирующими органами; — Готовность к командировкам (до двух раз в месяц). Обязанности: — Консультирование партнеров по вопросам открытия пекарен в области технологических процессов и выбору сырья; — Выезды (командировки до 6 дней) на открытие новых пекарен, обучение персонала; — Проработка и внедрение новых изделий выпечки и кондитерский изделий; — Проведение дегустаций продукции; — Технологическое сопровождение деятельности партнеров-франчайзи; — Оптимизация производственных процессов; — Выезды на производства с аудитами; Приветствуется аналогичный опыт работы в должности заведующий производством. Преимуществом будет, если вы были сотрудником организаций Хлебница, Мамин хлеб, Коврига, Хлебозавод, Пятерочка, Красное и Белое, Монетка, Лента Гипер, Светофор, Fiх Рriсе, Перекресток, Окей, Ашан и других. Добро пожаловать в «Дом Хлеба»! Звоните, откликайтесь на вакансию, мы с радостью ответим на вопросы! Подробнее