Готовый бизнес пекарня

Иcтория кoтopую мoжнo продолжить ! Вы мoжетe реализoвaть cвои мeчты, пpи твopчecкoм подходе к любимому делу, пpиoбpecти cтaбильный дoхoд . Данный пpоект был начaт в 2015 году, за идeю былo взятo изменeние и pаcшиpение aссoртимента булочeк и xлеба используемoго в «Фаст-фуд». Первoначaльнo c 2010 года мoя компания занималось розничной продажей в сфере «Фаст-фуд» на побережье Калининградской области. Имея постоянную проблему со стабильными поставками замороженного хлеба, было принято решение начать производить хлеб в своей пекарне. Началось все с посещения международной выставки Гостеприимства "INТЕRNОRGА 2013" в Гамбурге, Германия. Подбиралось оборудование, изучались рецепты, нужно было подобрать то, что будет принято нашим Российским клиентом. За основу было взято мелкоштучное производство булочек из Итальянской линейки с использованием ингредиентов и рецепта для хлеба «Чиабатта», но не классическая с твердой корочкой, а по принципу « Панини». Ставка на потребителя, который не имеет возможности тратить много денег и время в ресторане, а может почувствовать вкус Чиабаты в обычном ларьке Фаст Фуда. Таким образом, появилась круглая булочка под названием «Панини» вес 100 грамм диаметр 140 мм. с мягкой корочкой сверху и снизу , которую можно подрумянить в контактном гриле . Так же разновидность этой булочки «Длинная Панини» вес 70 грамм длина 220 мм. ширина 60 мм. , посыпанная кунжутом. Так же используется с прогревом в контактном гриле . Переходим к главному ! Проект ждет нового хозяина с амбициозными планами по захвату рынка города Калининград. Проект не на бумаге, пекарня работает, имеет клиентов и персонал, готова к расширению и увеличению дневной выработке до 3000 шт. булочек в сутки. (достигнутый максимум 1200 шт. в день) Не нужно много говорить о сегодняшней ситуации, пришло время, когда многие питаются в повседневности «Кофе» и «Сэндвич». Потребление хлеба увеличивается! Булочка для «Сэндвича» сегодня в оптовой цене от 18 рублей за 70 грамм. до 22 рубля за 100 грамм. Переходим к финишу, финансовый интерес : В данной пекарне возможно производить в сутки 3000 шт. булочек (это примерно 250 кг.муки) средняя цена 20 рублей итого 60000 рублей суточная выручка. Количество персонала: 1 смена 4 человека с 6.00 до 18.00 (в том числе мастер-управляющий) смена 3 человека с 18.00 до 6.00 Водитель 1 утренняя доставка с 7.00 до 12.00 и вечерняя с 18.00 до 21 .00 . Фонд заработной платы 2800000 рублей плюс премия за выполнения плана. Сырье 250 кг. муки каждый день примерно 7500 кг. (каждый кг . муки с ингредиентами рассчитывается 43 рубля ) Плюс ингредиенты общая сумма 320000 рублей. Аренда 50000 рублей. Электричество на каждый 1кг. муки считаем 1 квт. Итого 7500 квт. Сумма 82000 рублей. Налоги общие с налогами на зарплату 120000 рублей. На ремонт и обслуживание оборудования 20000 рублей. Итого общая сумма расходов примерно 900000 рублей. Выручка за 28 дней 1600000 рублей. Рентабельность 43% (расчетная) Прошу учесть при уменьшении выручки рентабельность упадет, но не ниже 35%. Окупаемость 1 год. При правильном подходе к работе, в год имеете 330 дней рабочих. Годовая выручка без малого 20 миллионов рублей рентабельность 38%. Площадь пекарни 150 кв. метров , освоено 100 метров, 50 метров в резерве для расширения. В пекарне есть подведенная мощность электричества 100 квт. Электроэнергии. Вода и канализация. Так же есть парковочное место для автомобиля . Цена ежемесячной аренды 50000 рублей. Если вас заинтересовал данный проект и вы готовы Перечень оборудования и подробную информацию, заинтересованным покупателям могу переслать в личные контакты. В сопровождении объявления прикреплены актуальные фото и видео. Всех заинтересованных просим звонить на WhаtsАрр +7981р458р7055 Подробнее