Заведующий производством (Супермаркеты "Виктория")

Обязанности: — Правильное формирование расстановки сотрудников по рабочим местам; — Контроль за соблюдением качества входящего сырья, готовой продукции; — Ведение документации; — Контроль за соблюдением санитарных норм, сроков хранения полуфабрикатов и готовой продукции; — Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; — Проработка и разработка новых блюд, обучение и тренинги персонала; — Работа с поставщиками, заказ и прием сырья, введение отчётной документации, ведения табеля, проведение инвентаризации. Требования: — Образование среднее специальное (профильное); — Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет; — Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемые к хранению, транспортировке, реализации и изготовлению пищевых продуктов и продовольственного сырья; — Наличие действующей мед.книжки. Условия: — Оформление в соответствии с ТК РФ; — График работы: сменный 2/2; — "белая" зарплата; — Выплаты 2 раза в месяц; — При желании возможны оплачиваемые доп.смены; — Льготное питание; — Форменная одежда; — Карьерный рост. — Работа в Супермаркетах "Виктория" адрес: г. Калининград пр-кт Победы, д. 137; б-р Шевцовой, д. 1; г. Светлогорск, пр-кт Калининградский, д. 3. Подробнее