Обязанности:
· Правильное формирование расстановки сотрудников по рабочим местам;
· Контроль за соблюдением качества входящего сырья, готовой продукции;
· Ведение документации;
· Контроль за соблюдением санитарных норм, сроков хранения полуфабрикатов и готовой продукции;
· Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
· Проработка и разработка новых блюд, обучение и тренинги персонала;
· Работа с поставщиками, заказ и прием сырья, введение отчётной документации, ведения табеля, проведение инвентаризации.
Требования:
· Образование среднее специальное (профильное);
· Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет;
· Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемые к хранению, транспортировке, реализации и изготовлению пищевых продуктов и продовольственного сырья;
· Наличие действующей мед.книжки.
Условия:
· Отдел хлебобулочных изделий или мясо-рыба;
· Оформление по ТК РФ с первого дня работы;
· Полный социальный пакет;
· Официальная «белая» заработная плата;
· Выплаты 2 раза в месяц;
· График работы: сменный, 2/2.
· Место работы: супермаркет "Виктория", ул. 9 Апреля дом 9
Характеристики
- Сфера деятельностиПроизводство, сырьё, с/х
- График работыСменный график
- Смены2/2
- Частота выплатДважды в месяц
- Опыт работыБолее 3 лет
- КатегорияВакансии
