Черева говяжья 38/40, 5 м

Покажи пoследнеe фото продавцу и пoлучи скидку 5% Oфоpмляем рaccpочку пpи пoкупкe oт 10000 Пoкупайте товары дешeвлe c нaшeй cиcтeмой cкидок! Kаждый месяц нoвая акция. Peaльно pоняeм цены! Bcе тoвaры в мaгазинe oт прозвoдитeля! Мы дорoжим нaшей peпутациeй, пoэтому дaём гаpантию на товары дo 10 лет! Говяжья черева 38/40, 5 м Эта оболочка (кишки) оптимальна для сыровяленых колбас. Самая прочная оболочка из всех натуральных. Выдерживает жарку колбас без предварительного бланширования. Натуральная оболочка хорошо пропускает дым, пар и воздух, позволяя получать качественную и безопасную домашнюю колбасу. При расчете соли и порций учитывайте, что колбаса ужарится, уварится или усушится на 10-20%, поэтому соли нужно класть меньше на 10-20%, и вес порции будет меньше заложенного фарша. Говяжью оболочку следует промыть в теплой воде 2-5 минут и замочить на 3-8 часов перед набивкой для устранения запаха морской соли. Соль для жареных, запеченых колбас закладывают из расчета 1,8% к массе всего фарша (после ужарки будут оптимальные 2,1 %). Для сыровяленых колбас соль закладывают из расчета 2,5% (после усушки в колбасе будут необходимые 2,8-3%. Также, обращаем Ваше внимание, что заявленный калибр черевы не всегда "четкий" - это связано с анатомическим строением кишок у животного (в начале длинного отрезка (3-5 метров) черева тоньше, а к концу отрезка диаметр может увеличиться на 2-4 мм). В упаковке 5 метров. Фаршеемкость 0,6-0,8 кг в 1 метре оболочки Адреса магазинов в Казани: Русская Дымка, ул. Чистопольская 31 , Пн-Пт с 10:00 до 19:00, Сб-Вс с 10:00 до 18:00 Русская Дымка, ул. Юлиуса Фучика 99а, Пн-Пт с 10:00 до 19:00, Сб-Вс с 10:00 до 18:00 Русская Дымка, ул. Восход 16, Пн-Пт с 10:00 до 19:00, Сб-Вс с 10:00 до 18:00 Колба, ул. Космонавтов 51, Пн-Пт с 10:00 до 19:00, Сб-Вс с 10:00 до 18:00 Звонки принимаются с 10.00 до 18.00 ---------------------------------------------- Компания Русская Дымка появилась в 2013 году, с этого года мы изучаем и совершенствуем мир самогоноварения, поэтому с уверенностью можем сказать, что мы профи своего дела! Мы не стоим на месте и развиваем свой ассортимент, чтобы у наших клиентов всегда была возможность приготовить натуральный и качественный продукт. Напишите в личные сообщения или позвоните по телефону, чтобы мы смогли проконсультировать Вас. __________________________________ ↓ ↓ Посмотрите другой ассортимент магазина Русская Дымка, нажав на кнопку "Показать ещё объявления" ↓ ↓ __________________________________ Не смогли найти интересующий продукт? Пожалуйста, сообщите нам об этом! Мы найдем товар за Вас или предложим аналог! Подробнее