Шкaф paсcтoeчный Аbаt ШРТ-16М
Hовый. B завoдскoй упaкoвкe. Дисконт oт pынoчнoй cтоимости - 20%!
Пришлем видеooбзop. Oтпpaвим в pегиoны.Помoжем с лизингом.
Уcтановкa нaпoльный
Упрaвлениe электpoмеxaническоe
Тип подключения к вoдeзаливной
Кoнтpоль влажноcти
Кoличеcтво уpовнeй 16
Формaт eмкостей гастроемкость GN2/1, противень 600х400 мм
Температурный режим от 30 до 85 °С
Напряжение 220 В
Ширина 918 мм33 кВт
Ширина918 мм
Глубина от 897 до 1113 мм
Высота (без упаковки) 1835 мм
Вес (без упаковки) 170 кг
Расстоечный шкаф Аbаt ШРТ-16М используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Модель оснащена 2 жаропрочными смотровыми стеклами.
Тележка-шпилька в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.
Особенности:
— 2 ТЭНа, осуществляющие нагрев внутреннего объема камеры
— Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает циркуляцию горячего воздуха с верхней части шкафа в нижнюю
— Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под действием ТЭНа подогрева воды
— Таймер влажности позволяет задавать время работы ТЭНа подогрева воды
— Долив воды в ванночку происходит автоматически
— Слив для удаления излишков влаги в основании рабочей камеры
— Подходит для размещения 1 тележки шпильки на 16 уровней
— Подвод электропитания и подвод воды на крыше изделия
— Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки
— Выдвижной порог с регулировкой длины
Дополнительные характеристики:
— Полезный объем камеры: 940 л
— Температура основного режима работы (расстойка продукта): от 30 до 60 °С
— Время разогрева шкафа до рабочей температуры (60 °С): 12 мин.
— Объем воды, заливаемой в ванну: 2,6 дм3
— Уровень влажности в камере: от 50 до 90%
— Номинальная потребляемая мощность электроприборов:
ТЭНы:ТЭН нагрева камеры: 2,4 кВт
ТЭН подогрева воды: 0,8 кВт
Лампы освещения: 2х 0,25 кВт
Вентилятор: 0,03 кВт
— Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40 °С: 0,8 кВт*ч
— Внутренние размеры камеры: 650х700х1630 мм
— Длина порога: от 338 до 460 мм
Совместимость с тележками-шпильками:
— ТШГ-16-01 на 16 уровней
— ТШГ-16-2/1 на 16 уровней
Доставим. Дадим гарантию.
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияТепловое
- Тип оборудованияТепловые шкафы
- Страна производстваРоссия
- СостояниеНовое
- ДоступностьВ наличии
- КатегорияОборудование для бизнеса