Пароконвектомат пка 20-1/1ПМ2-01 11000019444

Aртикул: 219331 Гpадиент — это компaния представляющaя на pынке вcе извeстные бpэнды oбоpудoвaния для пpoизводства пищевой прoдукции пo цeнaм зaвoдoв пpоизвoдителeй. ПОЧЕМУ HУЖНО KУПИTЬ У HАC: 1. Обoрудoвaние прoдаем в pозницу по оптовым цeнaм. 2. На комплeктaцию цеxа предоcтавляeм макcимальную cкидку. 3. Coбcтвенный сервис 4. Работаем с НДС и без НДС,наличные,QR код. 5. Гарантия на все оборудование. 6. Все оборудование и инвентарь новые. 7. Перемещение между нашими складами за наш счет. 8. Отправляем во все города России транспортными компаниями. Описание Пароконвектомат Аbаt ПКА 20-1/1ПМ2-01 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Пароконвектомат используется совместно с вытяжным зонтом ;Аbаt ЗВВ-800. В комплект поставки входит тележка-шпилька ТП 20-1/1 на 20 гастроемкостей. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель ;и фильтр-систему ;для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь. Особенности: 110 собственных программ ;(до 4 этапов приготовления в каждой) 5 режимов работы: Конвекция (от 30 до 270 °С) Пар (от 30 до 100 °С) Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С) Конвекция с паром (от 30 до 250 °С) Разогрев (от 30 до 160 °С) Парогенератор для образования пара Регулировка влажности (от 0 до 100 %) Таймер от 1 минуты до 10 часов Панель управления на русском языке Трехканальный температурный щуп Вентилятор с 5 скоростями вращения Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут) Автоматическая мойка с 6 режимами: быстрая, полная и средняя Полуавтоматическая с применением режима ПАР Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток Охлаждение слива Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога Открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с 2 сторон и ;предотвращает ;образование конденсата при приготовлении Продольная загрузка позволяет использовать ;гастроемкости как размера GN 1/2, так и размера GN 1/3 Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением Духовку можно мыть изнутри под струей воды Дополнительные характеристики: Потребляемая мощность: 24 кВт Количество воздушных ТЭНов: 8 Количество ТЭНов парогенератора: 8 Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С Расход воды в режиме "Пар": от 8 до 10 л Расход воды при мойке: ; 30 / 30 / 44 л/час Расход моющего средства на режиме мойки: 170 / 340 / 680 мл Расход ополаскивающего средства на режиме ополаскивания: 3 мл Основные характеристики: Подключение: 380 В Количество уровней: 20 Способ образования пара: бойлер Расстояние между уровнями: 70 мм Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 (530х325 / 500х300 мм), GN 1/2 (325х265 / 300х238 мм), GN 1/3 (325х176 / 300х150 мм) Панель управления: электронная Автоматическая мойка: + Ручной душ: + Подключение к водопроводу: + Термощуп: + Температурный режим: 270 °С Мощность: 35 кВт Ширина: 890 мм Глубина: 890 мм Высота: 1780 мм Вес (без упаковки): 285 кг Страна производства: Россия Склады в городах: Новосибирск, Краснодар, Ростов на Дону,Симферополь, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Владивосток, Волжск, Москва. О наличии на складе в вашем городе уточняйте у менеджера. Подробнее