Расстоечный шкаф

Объявление найдено в городе Киров

Цена: 250 000 руб.


Шкаф расстоечный Bongard BFC 400х800 2 двери Шкаф расстоечный Bongard BFC 400х800 2 двери Количество дверей 2  Вместимость, тележек 4  Температурный режим, °С от +2 до +55  Уровень влажности, % от 30 до 90  Напряжение, В 380  Мощность, кВт 4,5  Габариты, мм 3580x880x2595 Цена: 250 000   руб. Шкаф расстоечный Bongard BFC 400х800 2   двери, 4 тележки редназначен для расстойки тестовых заготовок, в процессе   которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность,   восстанавливается его пористость. Тестовые заготовки хранятся в расстойном в шкафу (между +2 и +4°C)для того,   чтобы блокировать брожение (72 часа макс). Программируемый пульт шкафа   управляет температурой сам, в зависимости от информации, которая   предварительно введена пользователем. Электронные датчики контролируют   разогревание по ярусам (и/или постепенное стабильное повышение температуры).   Шкаф обеспечивает стабильность температуры при горячем цикле и позволяет   блокировку брожения в конце цикла (если оператор забывает и не изменяет цикл   «Xолод» за 45 мин до конца заданной программы (данные регулируемые), то в   камере автоматически устанавливается режим холода 15°C. Изотермическая оболочка камеры состоит из панелей обработанной стали толщ. 60   мм  Состоит из модулируемых панелей, смонтированных системой сборки с помощью   компрессорных крюков  Изотерм. панели инжектированы расширенным пенополиуретаном плотностью 40   кг/м3  Внутреннее и внешнее покрытие из алюминия 8/10, окрашенное белой эпоксидной   краской и защитой PET  Двери цельные, конструкция идентична с панелью, простые или двойные распашные  Двери глухие (идентичны конструкции панелей)  Панели каркаса фиксированы винтами в поясе из ПВХ на высоте 30 мм от пола.  Холодильный агрегат для подачи холодного воздуха предусмотрен для установки   максим. на 8 м расстоянии, включая колена (1 колено = 1 м) (печь на   подставке)  Установка агрегата при монтаже  Внутренняя подсветка  Возможность использования противней с размерами: 400/460x800, 800x600,   700x900, 750x900 мм

Характеристики

  • Вид оборудования
    Для ресторана
  • Вид оборудования для ресторана
    Хлебопекарное и кондитерское
  • Состояние
    Б/у
  • Категория
    Оборудование для бизнеса