Послe тогo кaк я получил легендарную заквaску oт Никoлaя Ивановичa, я стал болee глубoкo интeресоваться иcтopиeй xлeбoпeчения Пeтеpбурга. Однaжды я услышал o eщё oдном xрaнителe дpевней зaкваcки, но ужe c бoлеe нeобычной истopиeй.
Мне рaсскaзали о Сoфьe Пeтpoвне — женщине, которая работала в той самой пекарне Николая Ивановича ещё до революции. Именно она помогала его семье в трудные времена и внесла важный вклад в сохранение традиций. Её закваска, как оказалось, существовала параллельно с закваской Николая, но обладала особым, мягким характером и тонкими ароматами. Софья говорила, что секрет её закваски заключён в её терпении и мудрости, которые она передавала через каждый замес.
Недавно я смог заполучить часть этой уникальной закваски от семьи Софьи, которая веками хранилась в тайне. Теперь у меня есть две великие закваски с разными, но одинаково глубокими корнями — закваска Николая Ивановича и закваска Софьи Петровны.
Что вы получаете:
Сухая закваска весом 20 грамм.
Подробная инструкция по активации и уходу прилагается.
Цена: 500 руб. за 20 грамм.
Доставка: Отправлю почтой России или транспортной компанией.
Эта закваска — символ мягкости и женской мудрости, которая способна придать вашему хлебу уникальный вкус и аромат старинных петербургских традиций.
Характеристики
- Вид объявленияПродаю своё
- КатегорияПродукты питания
