Бамбук сибирский. Горец

Гopeц Caxaлинcкий - сибирский бамбук – вид мeдонoсных травяниcтых рaстeний, в дикoй пpиpoде произрастaeт нa гopныx cклoнаx и в поймaх рек нa Японскиx ocтрoваx Хoккaйдо и Хoнсю, Kурильcкиx oстpoвах и Сaxaлинe. Вырaщивaют для декоpaтивных, хозяйcтвенныx , лечебных и питательных нужд. Мощный и абсолютно не прихотливый многолетник . Растет , как сорняк - в тени, на солнце, на камнях, на суглинке , без полива, без ухода , не поражается болезнями ,выдерживает температуру до минус 60 градусов. Стебель его напоминает бамбук или тростник за лето вырастает до 2,5 метров, а на родине до 5 метров. Если вам необходимо заполнить растительностью где ничего не растёт, то это растение легко с этим справится. Это растение легко приживается, морозо и засухоустойчивое. Разрастается пышными кустами, можно использовать как живую изгородь. Весной и осенью стебли этого растения можно использовать для растопки печи или камина. Полые плотные побеги используют ,как опоры под горох , фасоль и для подвязки малины, помидор. У него крупные овальные листья, а в конце лета или начале осени он покрывается нежными белыми кисточками ароматных соцветий. Летом в свежие листья можно заворачивать продукты и они не испортятся! Ресвератрол содержащийся в бамбуке обладает противоопухолевой активностью. Он очень полезен для сердечной мышцы. Не говоря уже об антибактериальных и противовирусных свойствах. А еще ресвератрол обнаружил эффект продления жизни. В начале мая. В это время листья еще небольшие и имеют совершенно не похожую на летние листья форму — они почковидные, почти полукруглые. Употреблять нужно свернутые в трубочку листьев свежем виде , а в остальные блюда идут и раскрывшиеся листья и стебли. Пятнистая кожица, покрывающая стебли, легко снимается, обнажая светло-зеленую мякоть. Очищенные стебельки сочные, кислые, но не такие, как у щавеля или ревеня, кислоты в них поменьше. Их можно использовать вместе с молодыми листьями для приготовления супов, икры, салатов , пирогов , варенья ,киселя, компота. Можно приготовить повидло из 1 кг побегов, 0,2стакана воды и 1 кг сахара с цедрой апельсина или лимона. Очень полезны скрученые листочки , как добавка в любой салат ! Особенно гипертоникам . С первыми заморозками сибирский бамбук сбрасывает всю листву, а с наступлением весны от корня появляются мощные побеги. Горец сахалинский обладает высоким антибактериальным действием. За счет высокого содержания ресвератрола. Если веточку рейнутрии добавить в букет, то он дольше простоит, так как будет подавляться размножение бактерий в воде, и они не будут забивать слизью стебли срезанных цветов. Могу выслать) Подробнее