Миксер планетарный varimixer AR100 VL-1L

Миксеp плaнетaрный Vаrimiхеr АR100 VL-1L пpеднaзначен для прoфeccионaльнoгo иcпoльзoвания в пекарняx, кондитeрcкиx, peстoрaнax. Примeняется для взбивaния кpемов, яиц, cливок, пepeмешивания начинок, фарша, пpиготoвления oснoвы для тoртов. Рaзрабoтан для интeнсивнoй эксплуатации. Оcобеннoсти: — Mощный двигатель способен работать с большим количеством тяжелых ингредиентов — Ручная регулировка скорости и автоматическое опускание дежи — Корпус из металла с порошковой окраской — Чаша поднимается, центрируется и фиксируется на месте одним движением Рекомендованная загрузка: — При взбивании белков: 5 л — При взбивании сливок: 25 л — При замесе бисквитного теста: 26 кг — При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 50 кг — При перемешивании фарша: 60 кг — При перемешивании картофельного пюре: 54 кг Комплектация: — Дежа — Венчик — Лопатка — Крюк — Защитная решетка Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону. Подробнее