Рaды пpиветcтвовaть в нашем интернет-мaгазинe !!!
Вниманиe!!! У нас гaрaнтия лучшeй цeны, нaйдётe дeшeвле - мы сделаем ещe дeшeвлe!!!
Гapaнтия нa всё HОBОЕ обoрудовaниe;
Oбоpудовaние в нaличии в нaших филиалаx и на склaдаx;
Рaбoта с Юридичecкими и Физическими лицами;
Koмплексноe ocнaщениe объeктов торговли и общепита под ключ. ПРОЕКТ В ПОДАРОК!
Продаём профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, фаст фуд и ресторанов с 2017 года;
Работаем без выходных;
Доставляем по городу и отправляем в регионы в кратчайшие сроки;
Различные способы оплаты;
Всегда на связи, звоните прямо сейчас!
Рубрика Часто Задаваемые Вопросы после описания объявления.
Подключение 220 В
Количество уровней 10
Способ образования пара бойлер
Тип гастроемкости GN 2/3, GN 1/2, GN 1/3Размер гастроемкости (наруж./внутр.)325х354 мм
Панель управления электронная
Автоматическая мойка
Ручной душ Подключение к водопроводу
Термощуп
Температурный режим от 30 до 270 °С
Мощность 10.5 кВт
Ширина 550 мм
Глубина 715 мм
Высота 995 мм
Страна производства Россия
Описание
Пароконвектомат Аbаt ПКА 10-2/3П-01 предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 воздушными трубчатыми электронагревателями (ТЭНами), парогенератором с 3 водяными ТЭНами, 2 вентиляторами в задней стенке, дверью с поворотной рукояткой и смотровым окном, а также панелью управления с мембранной клавиатурой, светодиодными лампами индикации и цифровыми дисплеями. Внутренняя облицовка камеры, лопасти вентиляторов и направляющие для противней выполнены из высококачественной нержавеющей стали, дверь и верхняя фронтальная панель в исполнении черного цвета.
Гастроемкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Особенности:
— Режимы:Конвекция: нагрев воздушного ТЭНа без подачи пара
Пар: нагрев водяного ТЭНа с периодической подачей пара
Низкотемпературный пар
Конвекция с паром с регулировкой влажности
Разогрев с паром
— Возможность записи до 110 индивидуальных программ приготовления с 4 этапами в каждой
— Бойлерный тип подачи воды с чистым паробразованием без содержащихся в воде взвесей
— Многоточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта
— Распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания
— Быстрый выход на рабочий режим
— Программы автоматической мойки
— Цифровая индикация температуры в камере и датчиков термощупа, влажности, оставшегося времени и завершения приготовления
— Светодиодная индикация этапов приготовления
— Звуковой сигнал по окончании приготовления
— Простота управления с помощью удобного символьного меню
— Защитный терморегулятор для автоматического отключения при перегреве
— Система охлаждения слива
— Электромагнитный клапан для защиты от перепадов давления
— Зажим эквипотенциальности для подключения к технологической линии
— Самодиагностика неисправностей с индикацией кодов ошибок и звуковой сигнализацией
— Ручной душ для ополаскивания камеры
— Лоток для сбора конденсата
— Двухслойное остекление с вентиляцией и герметичное уплотнение для минимизации нагрева наружной поверхности двери
— Двухходовой механизм рукоятки двери для безопасного выпуска пара и автоматическая остановка работы при открывании
— Система закрывания «свободные руки» с помощью легкого толчка
— Экономичная подсветка внутреннего объема
— Регулируемые опоры для компенсации неровностей пола
— Легкость очистки ТЭНа парогенератора от накипи, открывающегося установленного на петлях внутреннего стекла и поверхности камеры с закругленными углами
— Компактные габариты для оптимизации пространства
— Степень защиты камеры: IРХ5
— Эргономичный стильный дизайн
Дополнительные характеристики:
— Условия эксплуатации:Диапазон температуры: от 1 до 40 °С
Относительная влажность при 25 °С: 80%
Подключение к водопроводу:Диапазон давления: от 0,15 до 0,6 МПа
Удельная электропроводность воды: от 100 до 340 мкСм/см
Максимальная жесткость воды: 1,25 ммоль/ л
Максимальная концентрация хлора: 0,2 мг/л
Максимальная концентрация хлоридов: 80 мг/л
— Диапазон температуры приготовления:Конвекция: от 30 до 270 °С
Конвекция с паром: от 30 до 240 °С
Разогрев с паром: от 100 до 160 °С
Низкотемпературный пар: от 30 до 98 °С
Пар: 98 ºС
— Шаг регулировки температуры: 1 °С
— Температура срабатывания защитного терморегулятора: 320 °С
— Диапазон регулировки влажности: от 0 до 100%
— Шаг регулировки влажности: 10%
— Диапазон регулировки длительности приготовления: от 1 мин. до 9 ч 59 мин.
— Вместимость гастроемкостей:GN 2/3 или GN 1/2: 10 шт.
GN 1/3: 20 шт.
Опции (заказываются отдельно):
— Гастроемкость
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияТепловое
- Тип оборудованияПароконвектоматы
- Страна производстваРоссия
- СостояниеНовое
- ДоступностьВ наличии
- КатегорияОборудование для бизнеса