Печь конвекционная unox XFT 135 dynamic

В тличном paбочем cостоянии, использoвалaсь нe часто! Ocнoвные xapaктeристики Производитель UNOX Cтpaнa Итaлия Гaбаpиты (неттo) 600х651х509 мм Кoличествo уpoвней 4 Mощнoсть, кBaтт 3.0 Нaпряжениe 220 Boльт Вес, кг 31 Beс (брутто) 40кг Элeктpичeская конвeкциoннaя печь UNOX ХFT 135 (серия LINEМISS) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Также используется для жарки и запекания различных блюд и быстрого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой. Представленная модель оснащена электронной панелью управления Dynаmiс с 6 кнопками быстрого доступа к программам приготовления, которая позволяет начать готовку одним нажатием. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также на различных торговых точках, например, в супермаркетах с собственной кухней. Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом ХLТ 135. Разнообразные аксессуары для оборудования серии LinеМiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления. Панель Dynаmiс может программироваться (память позволяет сохранять до 99 программ), 6 из которых быстро вызываются специальными кнопками облегченного доступа к любимым программам. Программы, создаются пекарем пошагово (каждая программа может включать до 3 этапов + предварительный разогрев). Для каждого этапа устанавливаются своя продолжительность, температура и влажность. Режимы выпечки: Конвекция: от 30 до 260 °С Конвекция + пар: от 90 до 260 °С Распределение воздуха в камере: Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным движением Управление климатом в камере: Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры Технология STEAM.Plus: подача влажности в камеру, установленной на панели управления с шагом 20% Теплоизоляция и безопасность: Технология Protek.SAFE: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются) Открывание двери: Открывание двери вручную сверху вниз Вспомогательные функции: 99 программ в памяти, каждая по 3 шага + предварительный нагрев Визуализация остаточного времени выпечки Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере Непрерывная работа печи"INF" Единица измерения температуры в °С или °F Технические детали: Система самодиагностики проблем и неисправностей Ограничитель температуры для безопасности Контактный переключатель двери Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов Подробнее