Печь ротационная и шкаф окончательной расстойки те

Комплект печь +шкаф Основные характеристики Производительность 50 кг/ч Тип Электро Управление Электромеханическое Пароувлажнение  да Система крепления тележки  Крюк Напряжение 380 В Мощность 23.5 кВт Ширина 1190 мм Глубина 980 мм Высота 2020 мм Вес (без упаковки) 820 кг. Страна-производитель Италия Описание Печь ротационная Zucchelli Forni Minirotor E 40x60 подходит для небольших пекарен, кондитерских и магазинов производства пасты. Для противней 40*60 см. Равномерное распределение температуры внутри рабочей камеры за счет циркуляции направленного потока горячего воздуха к продукту при постоянном вращении тележки-шпильки. Часовая производительность 50 кг/ч. Основание, дверь из нержавеющей стали 30/10. Ручной клапан выпуска избыточного пара. Полностью съемный, легкодоступный пароувлажнитель. Минимальная высота помещения для установки печи 280 см. Необходимо подключение к водопроводу и канализации. Загрузка противней 15 шт. Дополнительные характеристики: Двойной стеклопакет окна в двери камеры Моторизованный вытяжной зонт Основные характеристики Количество дверей 2 Вместимость шпилек  2 Температурный режим от 30 до 45 °С Напряжение 380 В Мощность 4 кВт Ширина 1660 мм Глубина 1080 мм Высота (без упаковки) 2200 мм Вес (без упаковки) 550 кг Страна-производитель Италия  Описание Шкафы окончательной расстойки используются в хлебопекарном производстве в качестве последней стадии перед выпечкой в духовке. Он предназначен для приготовления большого количества хлебобулочных изделий в непрерывном рабочем цикле. Расстойный шкаф можно использовать как в гипермаркетах, так и в цехах промышленного производства.  Подробнее