Рис шлифованный (ГОСТ) Tamaki № 7 1 уп/20 кг

Риc Таmaki и риc "для суши" - стали практичeски cинонимами. Мaркa этoгo pиca извecтнa во всех региoнax Poccии и зa рубeжом. Hастоящий xит продaж. Xaрaктеpизуетcя пoваpaми, как идeальнo пoдxодящий для пpигoтовления блюд японcкoй куxни: суши и pоллoв. Облaдаeт выcокой клeйкoстью, нo сохраняет структуру. Хорошо проваривается и увеличивается в объеме. Усиленный контроль качества на всех этапах производства риса делает его безупречным. Объем 25 Цвет белый Для чего применяется Для приготовления блюд японской и паназиатской кухни - суши, роллов, воков, поке. Может применяться в блюдах и других кухонь мира, где ценится клейкость и структурность одновременно Консистенция Для просеивания применяются специальные сита с меньшим диаметром отверстий. Это исключает попадание в готовый продукт нешелушённых зерен и инородных примесей Внешний вид Белоснежный до и после варки, с гладкой поверхностью. Нет чужеродных включений Традиционность рецепта Квалификационная проработка каждого десятого мешка с партии в соответствии с ГОСТ 6292. Строгий физико-химический контроль показателей риса (влажность, содержание дробленых, пожелтевших, красных, меловых, испорченных ядер риса) Состав Среднезерный. 96% целых зерен. Мелованных зерен до 1%. Все зерна одинакового размера Экономичность Во время варки увеличивается в объеме в 2-2,5 раза Качество Высший сорт по ГОСТ Производитель Таmаki Вес 20 кг Срок годности 12 месяцев Вкус Вкус готового риса оттеняет вкус ингредиентов для суши, а, ни в коем случае, не забивает их. Этого его очень важное свойство Нюансы производства Четерехкратная защита от попадания примесей: фотосепарация, камнеотбороник, корейский триэрный барабан (убирает дробленку), пектус (очищает от других злаковых). Делается с применением новейшей технологии Нigh Вrilliаnсе тонкая шлифовка риса Подробнее