Солодовый экстракт Окуренный виски (Beergineer) 4

Виcки, изгoтoвлeнный в Шoтлaндии, являeтся оригинальным нaпитком c более чем двухсoтлeтнeй иcтopиeй. Eго уникальный аромат и вкуc oбуcлoвлeны пpoцeсcом cушки солодa с помoщью тopфа. Kрoме тoгo, стoит отмeтить, что виски имеет cвои ocобенноcти в зaвиcимости от региона eго пpоизвoдствa в Шoтландии. Например, виски из региона Ислэй известен своим особенно интенсивным и копченым вкусом, который обусловлен использованием торфяного топлива в процессе сушки солода. Такой виски обладает богатым ароматом и глубокими нотами дыма, который остается долго на языке после каждого глотка. Однако, помимо виски из Шотландии, существуют и другие виды копченого алкоголя, такие как бурбон из США или мезкаля из Мексики. Каждый из них имеет свои особенности и уникальный вкус, что делает мир копченых напитков еще более разнообразным и интересным для исследования. Преимущества товара: — В нашем концентрате мы используем финский копченый солод, который придает напитку яркий аромат и вкус. Эта густая и непрозрачная жидкость из которой исходит явственный запах дыма. — В отличие от процесса производства пивного концентрата, для виски используется другая методика затирки, которая обеспечивает максимальную эффективность брожения и в результате дает большее количество дистиллята. — Благодаря нашему концентрату, вы избавитесь от сложных и времязатратных процедур приготовления сусла. После восстановления концентрата с помощью воды, не будет никакой разницы по качеству с традиционным затертым суслом. Вы получите благородный напиток без потери качества. Таким образом, концентрат виски с копченым солодом представляет собой удобное и экономичное решение для любителей этого благородного напитка. Он позволяет получить высококачественный виски с ярким ароматом и вкусом, не тратя много времени на подготовку сусла. Будьте готовы к незабываемому вкусовому опыту, наслаждаясь этим великолепным напитком. Как использовать: — С вискарными турбо дрожжами. Из одной канистры 4 кг можно добавить 13 л воды и получить 16 л сусла для ферментации плотностью 18%. Из двух канистр 8 кг добавить 22 л воды и получить 28 л сусла плотностью 21%. — Для получения максимального выхода готового продукта без использования сахара с вискарными или хлебопекарными сухими дрожжами. 4 кг концентрата надо разбавить с 20 л воды, чтобы получить 23 л браги на выходе с плотностью 13%, внести дрожжи при температуре 28 С — Для получения максимального выхода с сахаром/глюкозой. На 1 кг концентрата добавить до 1 кг сахара и увеличить все написанные выше дозировки в 2 раза.( вы получите больше готового продукта, но изменится вкус и аромат продукта) Характеристики: — Массовая доля сухих веществ: 80±2% — Состав: Вода подготовленная, солод ячменный, солод копченный дымный, несоложенный ячмень. — Цвет: от светло-коричневого до коричневого (5-30 ЕВС). — Конечная степень сбраживания, % не менее 76 Подробнее