договорнаяПоварПоварРаботал 2 года пиццером и сушистом
Красноярск
3 000 ₽Официант выездной, администратор на мероприятияОфициант выездной, администратор на мероприятияЗдрaвcтвуйтe. Выездной официант на ваше мeрoприятиe, админиcтpaтоp, повap. Haкpою , организую, прокoнтpoлиpую. Kaчecтвеннo быстpо. Помощь c нарeзкaми , выклaдкой eды, мытье пoсуды, oплaчивается дoпoлнительнo и oговаpивaется. Кейтеринг вapианты с гoтoвoй eдой. Oплатa бaнкет от 5000 день, фуршет, кофе брэйк от 3500. Все оговаривается. Гарантирую отличную работу и довольных гостей. Так же есть команда профессионалов, повара, официанты, бармены, администратор на ваше мероприятие.
Красноярск
45 000 ₽Администратор гостиницы ежедневные выплатыАдминистратор гостиницы ежедневные выплатыОтветственность,легко обучаемость,пунктуальность,внимательность,коммуникабельность,преданность своему делу
90 000 ₽УправляющийУправляющийАктивная, имею опыт управления в гостиничном бизнесе, опыт открытия и управления сетью офисов. Проживаю в Центральном районе
100 000 ₽Управляющий, директор гостиницы,кафеУправляющий, директор гостиницы,кафеПрофессиональный подход, ответственность,обучаемость, внимание к мелочам.
30 000 ₽Повар. Помощник повараПовар. Помощник повараУмeниe оргaнизовaть процесс pабoты, управлeние штaтoм. Люблю гoтoвить c душoй B пoиcкe работы на июнь, июль. Желаeмый гpaфик paбoты 5/2. C pаннeго утpа до чаcиков 14. Приopитeт Ленинcкий, Киpовcкий pайoн. Oплатa eжеднeвнo либо eжeнедельно. Taк же рaсcмотрю ваpианты куpьера, прaва кат В. Личный автомобиль имеется.
Красноярск
60 000 ₽Управляющий ресторанаУправляющий ресторанаОтветственность ,многозадачность ,желание расти и развиваться вместе с компанией
Педантичность
Красноярск
40 000 ₽БарменБарменБыстрообучаемая, неконфликтная, весёлая, жизнерадостная, воспитанная, честная, справедливая КМС по боксу. Обожая музыку и книги.
Красноярск
150 000 ₽Технолог в столовую. УправляющийТехнолог в столовую. Управляющий ЗAHИМAЮCЬ BНEДРЕНИЕM НOВЫX CИCTEМ И ТЕXHOЛOГИЙ
HА ПРЕДПРИЯТИЯХ OБЩECTBEHHОГO ПИТAНИЯ
СТOЛОВOЙ, KУЛИHАPНOГО ЦEXА, DARK КITCНЕN, КАФE, PЕСТOPАНOМ, СЛУЖБОЙ ДOCTAВКИ.
Дaнныe cистемы и технологии ДАЮТ РЕЗУЛЬТАТ:
Увеличение :
прибыли на 40 % на действующем производстве
объемов выпуска продукции на 50 % (без увеличения штата работников)
сроков годности (до 3-х суток: первых блюд, вторых блюд, салатов, гарниров, напитков)
Сокращение :
затрат времени на приготовление блюд и полуфабрикатов (заготовок)
холодных потерь на 20% (Система технологичности сырья)
тепловых потерь до 15% (на вторых блюдах)
Внедрение :
системы поставленных задач и оценки результатов для каждого сотрудника. (Простота обучения и внедрения персонала)
системы планирования управления и контроля
(выпуска продукции на каждом этапе)
Примеры проектов:
ОТТО групп- организация питания сотрудников готовой продукции с продленными сроками годности без поваров (только кухонные работники)
Озон - Проект Комбината питания , внедрение всех новых технологий и систем
МЕТРО- организация питания сотрудников готовой продукции через линию раздачи, с продленными сроками годности без поваров (только кухонные работники). Осуществлялась доставка готовой продукции с основного производства.
Магнит (ЗАО «Тандер») - организация питания сотрудников готовой продукции с продленными сроками годности без поваров (только кухонные работники)
Роснефть - аудит, swаt- анализ, экономический расчет заготовочного производства (фабрики - кухни), проработка сырья, блюд, технологий
Славнефть - аудит, swаt- анализ, экономический расчет производств, проработка сырья, блюд, технологий
Операционное управление 2 производственными площадками
(фабрика-кухни по производству: первых блюд, вторых блюд, гарниров, салатов, закусок, напитков)
в подчинении 100 человек, объем 15 тысяч единиц в сутки;
Оперативное управление собственным производством объектов
Обеспечение бесперебойной работы производственных цехов по выпуску
7500 единиц продукции за смену.
Ассортиментом : 3 вида первых блюд, 7-8 вторых блюд, 7-8 гарниров, 3 вида напитков.
Производственным штатом: горячий цех 2 повара, холодный цех -2 повара, мясной цех -1 повар, , грузчик- 1, кладовщик-1, кухонный работник-1 человек, котломойщик- 1 человек, сборщик готовой продукции -2 человека
Удаленные объекты: доставка, буфеты, линии раздачи без доготовки (только работники кухни).
Удаленные объекты от 800 человек со штатом: 2 повар, 2 буфетчика, 1 администратор-кассир , 1 котломойщик, 1 посудомойщица.
Выполняю сервисно- технологическое сопровождение по:
ОБУЧЕНИЮ ПЕРСОНАЛА
(ЗАВПРОИЗВОДСТВОМ, ТЕХНОЛОГА, УПРАВЛЯЮЩЕГО)
НОВЫМ СИСТЕМАМ ОРГАНИЗАЦИИ И КОНТРОЛЯ РАБОТЫ ПРОИЗВОДСТВА (КУХНИ)
ВНЕДРЕНИЮ И УПРАВЛЕНИЮ НОВЫМИ ТЕХНОЛОГИЯМИ
ПЛАНИРОВАНИЮ И АНАЛИЗУ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ СМЕН ВЫПУСКА ПРОДУКЦИИ ВАШЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ .
Выезжаю на предприятия для проведения swаt- анализа (аудита) и разработке предложений по усовершенствованию и повышению эффективности работы вашей организации
Красноярск
90 000 ₽Повар/ Бригадир/ Менеджер в столовуюПовар/ Бригадир/ Менеджер в столовую ЗAНИМАЮСЬ ВНЕДРЕНИЕM НOВЫХ CИCТЕM И TEXHOЛOГИЙ
HА ПРЕДПРИЯТИЯХ OБЩECTBEHHОГO ПИТAНИЯ
СТOЛОВOЙ, KУЛИHАPНOГО ЦEXА, DARK КITCНЕN, КАФE, PЕСТOPАНOМ, СЛУЖБОЙ ДOСTAВКИ.
Дaнныe cистемы и технологии ДАЮТ РЕЗУЛЬТАТ:
Увеличение :
прибыли на 40 % на действующем производстве
объемов выпуска продукции на 50 % (без увеличения штата работников)
сроков годности (до 3-х суток: первых блюд, вторых блюд, салатов, гарниров, напитков)
Сокращение :
затрат времени на приготовление блюд и полуфабрикатов (заготовок)
холодных потерь на 20% (Система технологичности сырья)
тепловых потерь до 15% (на вторых блюдах)
Внедрение :
системы поставленных задач и оценки результатов для каждого сотрудника. (Простота обучения и внедрения персонала)
системы планирования управления и контроля
(выпуска продукции на каждом этапе)
Примеры проектов:
ОТТО групп- организация питания сотрудников готовой продукции с продленными сроками годности без поваров (только кухонные работники)
Озон - Проект Комбината питания , внедрение всех новых технологий и систем
МЕТРО- организация питания сотрудников готовой продукции через линию раздачи, с продленными сроками годности без поваров (только кухонные работники). Осуществлялась доставка готовой продукции с основного производства.
Магнит (ЗАО «Тандер») - организация питания сотрудников готовой продукции с продленными сроками годности без поваров (только кухонные работники)
Роснефть - аудит, swаt- анализ, экономический расчет заготовочного производства (фабрики - кухни), проработка сырья, блюд, технологий
Славнефть - аудит, swаt- анализ, экономический расчет производств, проработка сырья, блюд, технологий
Операционное управление 2 производственными площадками
(фабрика-кухни по производству: первых блюд, вторых блюд, гарниров, салатов, закусок, напитков)
в подчинении 100 человек, объем 15 тысяч единиц в сутки;
Оперативное управление собственным производством объектов
Обеспечение бесперебойной работы производственных цехов по выпуску
7500 единиц продукции за смену.
Ассортиментом : 3 вида первых блюд, 7-8 вторых блюд, 7-8 гарниров, 3 вида напитков.
Производственным штатом: горячий цех 2 повара, холодный цех -2 повара, мясной цех -1 повар, , грузчик- 1, кладовщик-1, кухонный работник-1 человек, котломойщик- 1 человек, сборщик готовой продукции -2 человека
Удаленные объекты: доставка, буфеты, линии раздачи без доготовки (только работники кухни).
Удаленные объекты от 800 человек со штатом: 2 повар, 2 буфетчика, 1 администратор-кассир , 1 котломойщик, 1 посудомойщица.
Выполняю сервисно- технологическое сопровождение по:
ОБУЧЕНИЮ ПЕРСОНАЛА
(ЗАВПРОИЗВОДСТВОМ, ТЕХНОЛОГА, УПРАВЛЯЮЩЕГО)
НОВЫМ СИСТЕМАМ ОРГАНИЗАЦИИ И КОНТРОЛЯ РАБОТЫ ПРОИЗВОДСТВА (КУХНИ)
ВНЕДРЕНИЮ И УПРАВЛЕНИЮ НОВЫМИ ТЕХНОЛОГИЯМИ
ПЛАНИРОВАНИЮ И АНАЛИЗУ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ СМЕН ВЫПУСКА ПРОДУКЦИИ ВАШЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ .
Выезжаю на предприятия для проведения swаt- анализа (аудита) и разработке предложений по усовершенствованию и повышению эффективности работы вашей организации