Фpитюpница TTM RоboFry RF предназначeна для пpиготовлeния рaзличныx прoдуктов в бoльшoм кoличecтве масла на прeдпpиятияx oбщecтвeннoго питaния и тоpговли. Модeль оснaщeнa электpоннoй прoгpаммируeмoй панeлью упpaвления, меxaнизмом поднятия ТЭHoв и cиcтeмой фильтpaции мaслa. Koнcтpукция изгoтoвлeна из нержавеющей стали АISI 430.
В комплект поставки входят 2 корзины из нержавеющей стали и 10 бумажных фильтров.
Управление осуществляется с помощью контроллера RоbоLаbs, который имеет по 4 независимых режима приготовления на каждую корзину
8 таймеров программ приготовления, по 4 программы на каждую корзину
Возможность настроить промежуточную сигнализацию для каждой программы приготовления
Сменные подписи к названиям программ приготовления
Компенсация температуры при просадке в начале загрузки (включение принудительного нагрева)
Автоматический режим экономии
Снижение температуры масла после каждого цикла приготовления (с возможностью настройки таймера задержи или отключение режима)
Защита от включения фритюрницы без масла
Защита от работы фритюрницы с водой
Режим растапливания фритюрного жира
Счетчик приготовлений и блокировка при необходимости фильтрации (по времени и/или по количеству программ)
Мощные ТЭНы быстро возвращают температуру масла на заданный уровень, обеспечивая возможность работать в режиме нон-стоп
Встроенная система фильтрации
Холодная зона - пространство под ТЭНами фритюрницы, где температура масла не превышает 100 °С, благодаря чему оседающие на дне частички продукта не горят и не портят масло
Ручной механизм поднятия ТЭНов
Установка напольная
Подключение 380 В
Количество ванн 1
Объем одной ванны 29 л
Общий объем фритюрного масла 25 л
Мощность 17.5 кВт
Ширина 400 мм
Глубина 900 мм
Высота 1050 мм
Вес (без упаковки) 120 кг
Вес (с упаковкой) 143 кг
Страна производства Россия
Рекомендованная загрузка в корзину: от 750 до 1000 гр
Длительность цикла фильтрации: 5 мин.
Объем холодной зоны: 1,7 л
Объем: 0,378 м3
Размер корзины: не менее 120х275х120 мм
Габариты в упаковке: 560х1040х1345 мм
В нашем магазине вы можете приобрести различное пищевое оборудование. Пишите или звоните. Есть много всего. Доставка по многим регионам России бесплатная.
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияТепловое
- Тип оборудованияФритюрницы
- Страна производстваРоссия
- СостояниеНовое
- ДоступностьПод заказ
- КатегорияОборудование для бизнеса