Элeктpический гриль ATЕSY Шаурма 3-Эл-05-Н иcпользуeтся на пpeдприятияx обществeннoгo питaния и тoрговли для приготовления мяcнoй нaчинки пoпуляpнoгo блюдa шауpма (шaверма). Mодель ocнaщенa 3 трубчaтыми электpoнагpeватeлями (TЭНaми). Kоpпуc выполнен из неpжaвeющей стaли, всe элемeнты, кoнтaктирующие c пищeй - из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
Ручной привод - вращение ножа с мясом осуществляется вручную
Возможность установки электропривода ЭПШ-01 (приобретается отдельно) для автоматического вращения ножа с мясом
Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около ТЭНов - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда
Равномерное приготовление продукта обеспечивается за счет специальной изогнутой формы ТЭНов, оптимальной скорости вращения ножа и наличия отражателей тепла
Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию
Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта
Отдельное включение нагрева каждого ТЭНа
Усилена нижняя шайба и штанга крепления ножа
Защитный козырек препятствует перегреву электропривода, увеличивая срок его службы
Быстрый съем и установка ножа
Разборная конструкция ножа для облегчения мойки
Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации
Подключение 220 В
Количество зон нагрева 3 шт.
Привод ручной
Максимальная загрузка 30 кг
Мощность 4.5 кВт
Ширина 452 мм
Глубина 670 мм
Высота 926 мм
Вес (без упаковки) 19.1 кг
Вес (с упаковкой) 21.2 кг
Страна производства Россия
Артикул Установка Шаурма-3-Эл-05-Н (с руч. приводом)
Время приготовления при полной загрузке: 45 мин.
В нашем магазине вы можете приобрести различное пищевое оборудование. Пишите или звоните. Есть много всего. Доставка по многим регионам России бесплатная.
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияТепловое
- Тип оборудованияГрили
- Страна производстваРоссия
- СостояниеНовое
- ДоступностьВ наличии
- КатегорияОборудование для бизнеса